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粋な一生
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洗練された正統派札幌味噌ラーメン
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味噌ラーメン
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ぽちのかいぬし
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
粋な一生（いきないっしょう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3837-8117 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「秋葉原」駅(昭和通り口)から徒歩8分 秋葉原駅から469m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター10席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2005年12月12日 |
| お店のPR |
塩、味噌、醤油の定番をしっかり押さえた、これぞ「ラーメン食堂」
動物系清湯、白湯、魚介系の3種類のスープを用意。ラーメンの種類に応じて配合を変えているので、それぞれ異なる味わいを感じられます。是非、色々な味をお試しのうえ自分の好みに合うラーメンを見つけて下さい。 日曜、祝日営業始めました。 |
| 初投稿者 | |
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秋葉原から徒歩10分ほどの、粋な一生さん。
平日16:45の初訪問。先客1名、後客1名。
ちなみに昼と夜の間に休みなし。
食べログで評判の味噌ラーメンにするか、
ラーメンデータベースで評判の塩ラーメンにするか、
それとも面倒だから両方食べてしまうか悩んだ末、
味噌ラーメンをチョイス。
5分ほどで着丼。
まずはスープから。
赤味噌、白味噌、八丁味噌をブレンドした味噌。
これまで八丁味噌のラーメンははずれたことが
多かったが、こちらはうまくバランスが取れている。
旨みとコクがありながら、まろやかですっきりした味。
ピリッと効かせた唐辛子がいいアクセントになっている。
次は麺。
恐らく浅草開化楼の中太麺。
多加水のプリプリ麺でも食べてみたいスープではあるが、
いかにも札幌ラーメンっぽいこちらの麺はよく合っている。
最後はトッピング。
チャーシュー、メンマ、もやし、ほうれん草(？)、ねぎ。
チャーシューは個人的にはあまり好みではないが、
脂多めのホロホロ系の王道チャーシュー。
メンマは細いながらもしっかりした食感でおいしい。
もやしもしゃきしゃきで程よく調理されている。
総論としては、洗練された正統派の札幌ラーメン。
久しぶりに結構スープをたくさん飲んだ気がする。
まろやかで奥行きがあって、味わい深い味噌の味。
これは間違いなくぽちさんも好きな味。
次回は塩にも挑戦したい。恐らく、おいしいだろう。
ご馳走様でした。