気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
大つけ麵博最終日にゲリラ限定「ラーメン白 つけ博SP 松茸サディスティック」
-
最終日のゲリラ限定「ラーメン白 つけ博SP 松茸サディスティック」870円（大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭）
-
のどぐろの香ばしいスープ（大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭）
-
麺（大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭）
-
チャーシュー（大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭）
-
最終日のゲリラ限定「ラーメン白 つけ博SP 松茸サディスティック」870円（大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭）
-
通常提供メニュー「ラーメン黒 つけ博SP」（大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭）
-
外観（大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭）
-
{"count_target":".js-result-Review-109269214 .js-count","target":".js-like-button-Review-109269214","content_type":"Review","content_id":109269214,"voted_flag":null,"count":86,"user_status":"","blocked":false}
-
無化調でも分厚いスープ 醤油はキレキレです
8月3日、九段下にオープンした「八咫烏（やたがらす）」。
地下鉄九段下駅より北方面の路地にあります。
メニューは「ラーメン黒」と「ラーメン白」。
黒は醤油で白は塩。
特撰にはワンタンも入るようなので「特撰ラーメン黒」1000円を注文。
チャーシュー、味玉、ワンタンが増されるようです
店内はカウンター7席にテーブル二つ。
店主さん一人でこなしています。
丼は結構大きめで、その上にどっさり薄切りチャーシューなど。
ワンタンや鶏チャーシューは隠れて見えません。
濃い色合いのスープを飲んでみると、クッキリと分厚い旨味。
醤油の旨味が舌に残るし、香味油も香ばしくパンチあります。
後ほど聞いたところ、無化調とのこと。
魚介メインだそうですが、節や煮干しを明確に感じるわけでなく、とにかく骨太な旨さ。
麺はプリプリとした細麺で、啜り心地良いです。
ワンタンは餡大きめのものが二つ入っており、味付けしっかり。
厚めの鶏チャーシューはブリンとした食感で、肉を味わえます。
薄切りチャーシューもたっぷりだし、三つ葉、ネギが多いのも嬉しいところ。
スープ、麺、具の全てに手抜きが無く、予想していたより旨いです。
なお、仙川にある「魔女のカレー」というカレー店の系列店だそう。
そちらでもカレーラーメンを出しているそうですが、こことは全く違うものとのこと。
「八咫烏」のラーメンは独学らしいです。
最近は清湯のみの新店も多いですが、その中でもかなり好みでした。
-
{"count_target":".js-result-Review-56652820 .js-count","target":".js-like-button-Review-56652820","content_type":"Review","content_id":56652820,"voted_flag":null,"count":68,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
デイルス・マイビス
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
デイルス・マイビスさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
移転
八咫烏（ヤタガラス）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線【九段下駅】徒歩２分（７番地上口） 九段下駅から239m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：九段北1-10に５台収容、1-1-6に８台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年8月3日 |
| 備考 |
限定情報などは主にTwitterにて更新。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
九段下×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
今回は週替わりではなく数日出店で100店舗出店の「大つけ麵博 美味しいラーメン集まりすぎ祭」。
最終三連休の11/2（土）～4（月・休）に九段下の「八咫烏（やたがらす）」が出店しています。
こちらの提供メニューは「ラーメン黒 つけ博SP」。
しかし、最終日の11/4はゲリラ限定「ラーメン白 つけ博SP 松茸サディスティック」870円での営業です。
公式twitterによれば鶏、松茸にのどぐろなど贅沢食材。
椎名林檎「丸の内サディスティック」に秘められたパンク感を意識したようです。
澄んだスープに薄切りのラディッシュ、チャーシュー、ネギ。
スープ素材に高級食材を用いたからか具はシンプルです。
スープは塩でも厚みがあり、香ばしいのどぐろ煮干しと思われる旨味。
松茸は前面には感じないものの、オイルや塩ダレで旨味の塊のような塩スープです。
麺は全粒粉入りのプリプリとした喉越しの良いもの。
具は簡潔ですが、ネギがスープに良く合ってます。
「八咫烏」は開店直後に伺っただけですが、当時思った通りセンス良い一杯。
限定も色々やって人気のお店なので、今度久々に伺いたいです。