公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6268-9377
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
まるで宇宙のごとき辛味噌らーめん
-
{"count_target":".js-result-Review-6993479 .js-count","target":".js-like-button-Review-6993479","content_type":"Review","content_id":6993479,"voted_flag":null,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
タケリタケル
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
タケリタケルさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
つじ田 味噌の章 飯田橋店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6268-9377 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線【飯田橋駅】徒歩１分 飯田橋駅から161m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩３分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年10月25日 |
| 関連店舗情報 | つじ田の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
飯田橋の有名店、つじ田さんへ。
とはいっても有名なのはめん徳 二代目 つじ田 飯田橋店で
こちらはそのすぐ隣に最近できた味噌ラーメン専門店です。
にぼらーとしては隣のお店のほうが好みなのですが
今回は新店ということで、ちょっと偵察を兼ねて伺いました。
味噌といえば、時々無性に辛味噌ラーメンが食べたくなるときがあるんだよなー
そういうときは真夜中でも近くのくるまやラーメンの大辛味噌を食べに行ってしまう（汗）
この日もやはり、辛味噌らーめん（900円）をオーダー。
となりのお店とは中で繋がっていて、煮干しの香りが容赦なく襲ってくる…
んーーー やっぱり煮干しも良かったかなぁ
いや、今日の俺の胃袋は辛味噌なのだ！
それにしても隣の店とつながっているなんて卑怯！はしごしてしまいそうだ。
辛味噌らーめん着丼。
こ、これは、なんと美しい。絶景かな。
真っ白いクリーミーなスープの背景にだるまと呼ばれる真っ赤な辛味噌玉がまるで太陽の如くこの器の中心に鎮座している。
その周りには光輝くネギ星達と木星の縞模様のごときチャーシュー、そして天の川のごとき青のりが実にバランスのとれた配色でまとまっているのだ。
この一杯に宇宙あり。
では、この真っ黒い陰唇のごときメンマはなんだろう。
しいて言えば、全てを吸い込むブラックホールか。
だが、実際に食してみるととても優しい味わいのメンマだ。
見た目と違って意外と清楚なメンマちゃんでした（笑）
最初はそのままの状態で頂いてクリーミーな初期宇宙を味わおう。
うん、まろやかな甘味のあるスープと麺がよく合っている。
麺はぷつりと歯切れる加水率低めの中太麺。
そして、だるまを徐々に溶かしていって宇宙の歴史を感じながらいただくという趣向のらーめんだ。
終盤の器はさしずめ超新星爆発後の宇宙。
とはいえ、辛さは控えめ。この辛味噌だるまにはコクもあり、溶かすほどに深宇宙の深さを味わえる。
柚子七味や青のりなどの薬味も用意されていてAGC（味チェンジ）にもことかかない。
全体的に上品な辛味噌らーめんでした。
ただ、スープと麺の量が悪いのか、私の食べ方が悪いのか
終盤になるにつれ、汁なしそばのようになってしまった。
のびるのが早いのか！？水分を吸いやすいのか？
まだこの宇宙にも謎は多いようだ。