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神楽坂『きみの』でいまどき珍しいさっぱりした中華そば
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hiball555
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
きみの
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ飯田橋駅 徒歩５分 飯田橋駅から177m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2014年2月24日 |
| 備考 |
PayPay決済可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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神楽坂の坂を駅から登りカラオケのあたりを右に折れるとこんなところにも店があるのかと思う。小さな店が肩を寄せ合いながら固まっている一角に小綺麗なカウンターだけの中華そば店。新しくオープンしたようだ。
夜9時、先客1組。
食券は迷わず中華そばの醤油。並と大盛りは同代金で750円。
5分ほどで着丼です。
スープに少量の油がきらめく。細めの麺はかんすいの色目が美しい。
青菜とネギ、チャーシュー、海苔が1枚。いわゆる正統派の「中華そば」だ。
スープを一口すすると広がる滋養。塩気は抑えめだが何かいろんなものが溶け合っているようなスープ。
調味用に黒胡椒、丹波の塩、七味と一味が容器にはいって置かれている。
固めに茹でられた麺をすするとストレートに見えていた麺が微妙に折れ曲がっていることに気づく。スープが絡む。
メニューの但し書きにあるように、おばあちゃんが作ってくれた味、昔食べた中華そば。油多め、味濃いめが好みだが、さっぱり中華そばが食べたい場合にはオススメ。
店主と奥様だろうか、真剣に仕事に取り組んでいる様子は応援したくなる。
麺と同じで、まっすぐのようで実は折れ曲がってきた結果として、今の店があるように思えたのだ。