メニュー・プラン : 薪焼きキッコリー

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薪焼きキッコリー

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

最寄り駅：
飯田橋駅
[ 東京 ]
ジャンル：
ステーキ
予算：

￥6,000～￥7,999

￥1,000～￥1,999

店舗情報（詳細）

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更新日 : 2013/09/24

料理メニュー

●Aging Beef

枝肉を約4週間以上熟成すると組織変化でアミノ酸が増し、
脂だけではない赤身の甘さを感じられるようになり、生クリームのようなフレーバーが生まれます。
まずは変化の感じやすい赤身より、熟成肉の甘みを感じて下さい。

・リブロース

どの部位よりもキメの細かい肉質上、上品な脂の絶妙なバランス。
とにかく絶品！！

・サーロイン

リブロースに比べサシがやや少なめ、赤みの比率が高い。
適度な脂がのっている。

・肩ロース

肉質はやや硬めながら、赤身を脂身のバランスは良い。
まずは食べてみて下さい！

・ランプ

モモの中で最も味の濃い部分。全体的にやわらかい。
モモの中で1番の高級部位。

・イチボ

お尻の先端部位の肉で、
モモの中では最もサシが入る部分。

・内モモ

筋が少なく、
熟成による味の変化が最も楽しめる部位。

・シンタマ

内モモと外モモの間にある丸い形の赤身。
肉のキメが細かく、肉質はやわらかい。

・外モモ

牛の後ろ足にあたるモモ。その外側部位。
赤身の中で最もあっさりしている。

・ヒレ

何といっても極上の肉質のやわらかさ。
旨みも絶品！！

・三角バラ

バラ肉の中で最もサシが入る部分。
肉質はやわらかく味も良。

・ササミ

モモに近いバラ肉で、
油の甘味、赤身の滋味が味わえる。

・ミスジ

肩甲骨の外側で、
コクがあり上質な脂を赤身のバランスが楽しめる。

・カブリ

様々な部位を覆うように存在する。
赤身のおいしさを歯ごたえと共に味わえる。

・ラムシン

赤身の味を求める人にはヒレ以上の評価。
ランプから少量しか取れない希少部位。

●前菜・サラダ

・朝採れ野菜の浅漬け

とりあえずさっぱりと

・季節の前菜盛り合わせ

季節の野菜を中心としたヘルシーな盛り合わせ

・キッコリー風肉前菜盛り合わせ

生ハム・サラミ・レバーペースト・パテなども盛り合わせ

・盛りだくさんキッコリーシーザーサラダ

ドッサリ、パルミジャーノが決め手

・トマトサラダ・特製オニオンドレッシング

トマトとキュウリのさっぱりサラダ

・牛タンとトレビスのサラダ仕立て・ゴルゴンゾーラ

季節の野菜を中心としたヘルシーな盛り合わせ

・ごちそうキッコリーのポテトサラダ

自家製コンビーフたっぷり

・レバーペースト

臭みなくまろやか！

・生ハム・サラミ

噛むほどに旨みがジュワッ

・自家製田舎風パテ

肉とスパイスのハーモニー

●付け合わせ(ステーキと一緒に)

・ゴロゴロポテトフライ

お肉といえばフライドポテト

・なめらかマッシュポテト

マッシュポテトは飲み物です

・いろいろ木の子ソテー

ニンニクと唐辛子が決め手

・ほうれん草のソテー

バターまたはレモン風味で

・まるごとグリルドオニオン

とろとろっと！

・まるごとグリルドガーリック

ほくほくっと！

●スープ・パスタ

・旬菜のスープ

本日のおすすめをご覧下さい

・炭焼き職人風のスパゲッティ

絶品のカルボナーラです

●ご飯

・牛旨みたっぷりガーリックライス

肉の後の〆にはコレで決まり！

・白飯

●デザート

・本日のおすすめをご覧下さい。

税込金額か不明の価格です。正確な価格は店舗へ直接ご確認ください。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
掲載保留 薪焼きキッコリー

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル ステーキ
住所

東京都新宿区神楽坂2-6-7 ポルタ神楽坂 2F

薪焼きキッコリー - 地図
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交通手段

飯田橋駅から281m
営業時間
  • ■営業時間
    11：30～14：30
    17：00～23：00(LO)

    ■定休日
    月曜日
予算

￥6,000～￥7,999

￥1,000～￥1,999

予算（口コミ集計）
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999

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支払い方法

カード可

（VISA）

席・設備

席数

44席
個室

無

貸切

可

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート ｜ 知人・友人と

こんな時によく使われます。
ホームページ

http://kiccoly-kagurazaka.com/

オープン日

2013年9月10日
お店のPR

4週間以上熟成させた和牛肉を44部位からお好みでお選びいただき、薪デザート焼くお肉は絶品！

30種類以上ご用意しているワインと一緒にお楽しみください！！

初投稿者

りょう_JPりょう_JP（2）

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