スタイリッシュな本格懐石を堪能☆暗闇坂 宮下 神楽 (くらやみざか みやした かぐら) : 日本料理 斗南

公式

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神泡認定店
神楽坂で郷を味わう。 

日本料理 斗南

(にほんりょうりとなみ【旧店名】暗闇坂 宮下 神楽)

この口コミは、温泉ソムリエ☆チャペスさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

5.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2011/09訪問1回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
¥8,000~¥9,9991人

スタイリッシュな本格懐石を堪能☆暗闇坂 宮下 神楽 (くらやみざか みやした かぐら)

先日、お友達と夜に、
暗闇坂宮下神楽へお食事に行ってきました。

9月5日(月)にオープンしたばかりの
青山麻布の本格懐石[暗闇坂宮下]の新たな銘店です。

チャペスたちは、カウンター席に案内されました。
オープンしたばかりだから、キレイなのは当たり前だけど、
おしゃれでとても落ち着く空間です。

おトイレに行ったときにチラッと見たんですが、ほかに、いくつか
l個室もあり、そちらもステキでしたよ^^

カウンター席は、職人さんが、お料理を作っているのを
見られるからいいのよね(^∇^)

グラスシャンパンでお友達と乾杯をして。。。

いただいたのは、

婆娑羅コース

前菜 :
甘海老昆布〆、チーズ炙り、子持ち昆布粕漬け、
とんトロ味噌漬け、栗クリーム、
無花果豆腐、ローストビーフ、数の子味噌漬け

ほかに、メニューには書いてなかったけど、海苔の佃煮、
鯛の小笹寿司もありました^^

色鮮やかで、かわいい前菜、どれもこれもおいしい。
特に気に入ったのが、塩辛だという甘海老昆布〆と、
さくらチップで炙った、チーズ炙り。

旬魚和え物:
平目 かます

炙ってあるのが、かます。醤油で漬けてあるのがクジラのベーコン。
下仁田ネギの上にのっているはっかくは、麹塩で、
ねぎがのっている平目は、ポン酢で、いただきました。
脂がのっていて、どれもこれもおいしいので、「う〜ん、おいしい、お見事」
とお友達と食べながら、連呼していました(^^ゞ

美味三昧:
鰆西京焼き、鴨ロース、柚子・山椒塩、
百合根白玉饅頭

これは、面白三段重ねと呼ばれているそうです。
1番上が鰆西京焼きとさつまいも。
脂がのった鰆、めちゃめちゃおいしいです。

2番目が、鴨ロース、柚子・山椒塩
醤油とお酒で漬けた鴨ロースは、食べる直前に
炙ってあり、全く臭みがなくて、とても柔らかくおいしかったです。

3番目が、百合根白玉饅頭
お水を使わず、お豆腐を使っていてとってもクリーミー。
白玉饅頭モチモチ〜〜〜。カニ身が入ったあんがかかっていて、
おいしかったです。

温菜:
大あさりと茸野菜のスープ仕立て
青味 わかめ菜

ゆずの香りがふわっとして、体が温まるやさしいお味のスープ。
ほっこりするお味。う〜ん、これもおいしい。

飯物:
車海老とデリシャストマトの炊き込みご飯
パルメザンチーズ、海老旨味出汁

お米は、ミルキークイーンを使用し、
伊勢海老と車海老の頭とトマトのベース。
海老のピンクに合わせて、普通の胡椒のかわりに、
ピンクペッパーが使用されています。新しいタイプの炊き込みご飯です。

チャペスは、海老とトマトが大好物なので、この炊き込みご飯は、
とても気に入りました^^

パルメザンチーズをかけて食べたり、海老旨味出汁をかけ、
お茶漬けにして、3通りの食べ方を楽しみました(^∇^)

甘味:
水菓子、大葉のソルベ

甘いパンナコッタに、苦みのある抹茶クリーム。
梨のコンポート。

大葉のソルベは、爽やかな大葉の香りがお口に広がります。
今まで食べたことない感じ。これには、感動しました。
最後の甘味まで本当においしかったです。

人気の若い作家が造られたという、ステキな器に盛られた、
スタイリッシュな本格懐石は、最高においしかったです!!


おいしいものを食べて、幸せ~な時間を過ごしました。


スタッフさんも、みなさんとても感じがよかったし、また、訪れたいです。

夜もいいけど、今度は、ランチに行ってみようかな^^

暗闇坂宮下神楽(くらやみざかみやしたかぐら)

住所東京都新宿区神楽坂3-2-31
TEL03-6228-1984

昼/12:00〜15:00
夜/18:00〜23:00

  • 日本料理 斗南 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
日本料理 斗南(にほんりょうりとなみ【旧店名】暗闇坂 宮下 神楽)
ジャンル 日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5868-1622

予約可否

予約可

食材の準備、仕込みの関係で当日はキャンセル料が100%、前日はキャンセル料50%発生いたします。人数変更やキャンセルは前営業日のお昼までに必ずご連絡をお願いいたします。

住所

東京都新宿区神楽坂3-2-31 大宗第三ビル 1F

交通手段

JR中央線「飯田橋」駅 西口
東京メトロ有楽町線 南北線 東西線「飯田橋」駅 B3出口
都営大江戸線「飯田橋」駅

飯田橋駅から355m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 22:30

      L.O. 20:30

  • 日・祝日

    • 定休日
予算

¥10,000~¥14,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T4011001090570

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

ディナー:サービス料10%(ランチはなし)

席・設備

席数

23席

(カウンター7席)

個室

(2人可、4人可、6人可)

合計3部屋 (テーブル/2名1室 座敷:掘りごたつ/6名2室)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

店内に喫煙スペース有

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

12歳以上のお子様につきましてはお問い合わせ下さい。

ホームページ

http://wa-kinari.jp/tonami/index.html

公式アカウント
オープン日

2011年9月5日

電話番号

03-6228-1984

備考

飯田橋 神楽坂 近隣の個室・カウンターのある日本料理 海鮮 ブランド肉 接待 誕生日 お顔合わせ 還暦祝い 母の日 父の日 敬老の日 成人式 慶祝 結婚記念日 法事法要などご家族・ご親族での内輪の食事 会食 女子会 同窓会 歓迎会 送迎会 忘年会 バレンタイン ホワイトデー クリスマスディナー 新年会 初詣 お花見 などお客様のご用向きに合わせてご予約承ります。
ご不明点などがございましたらお気軽にご相談下さい。

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初投稿者

温泉ソムリエ☆チャペス温泉ソムリエ☆チャペス(163)

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