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店名 |
掲載保留
鮨 喜久佳(すしきくよし)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
江戸川橋駅から徒歩8分 江戸川橋駅から560m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) |
席数 |
7席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 一部禁煙 ※その時のお客様の状況により変わります。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 お子様大歓迎です!!ぜひご家族でもご来店ください。 |
ホームページ | |
お店のPR |
《完全予約制》当日予約OK。口コミ来店多数。鮨の道一筋の大将から提供される「本物の鮨」
江戸川橋駅から徒歩8分 住宅街にひっそりとたたずむ当店【鮨 喜久佳】。 決してアクセスは良いとはいえませんが正統派江戸前鮨とこだわりぬいた大将おまかせの日本酒を求めてご来店するお客様は多数います。従業員は鮨職人である大将1人。理由はすべてのお客様1人1人においしいお鮨を食べて頂きたいという思いであえて席数を7席にして「本物の鮨」をご来店していただいたすべての方に提供できるお店作りに励んでおります。恋人や大切な方とのご利用はもちろん,ご家族連れでのご利用でもぜひお越しください。ご来店お待ちしております。 |
初投稿者 |
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文京区の住宅街になにげなくお店を構えておりますが
こちらは久兵衛などで修行された、とても親切丁寧なご主人が
お一人で切り盛りされているお寿司屋さんです。
凸版印刷周辺のこの文京区水道エリアは、
予約がとれない【ラ・バリック・トウキョウ】(イタリアン)や
名店【石ばし】(うなぎ)など、ひっそりした街の雰囲気の中に
話題のお店があるようです。
こちらの喜久佳 は、金額的にお安くはないですが
ここぞってときに、ゆっくりおいしいつまみにお寿司を食べたいときに
たびたび訪問させていただいております。
丁寧な接客で女性一人でも入りやすく、とても好感がもてます。
握りからスタートしてもよし、すこしおつまみを出してもらって、ちびちびお酒を
飲みながらでも良し。その日の気分でOKです♪
定番は、お刺身を数種類、たこの煮物を少々、帆立の磯辺焼き、イクラのだし醤油づけ
玉子、お漬物がつまみに出てきます。
立山をお燗してもらい、最高のつまみでのみつつ、いい気分。
○イクラのだししょうゆ漬け・・・秋鮭の旬の時期に仕込むそうです。9~10月中旬まで
柚子の風味に、おいしい出汁の味わいがたまりません。
○帆立の磯辺焼き・・・大きな帆立に香ばしく焼いた醤油の風味がたまりません~
○カワハギのお刺身 肝しょうゆ ・・・冬にこれが食べたら、おいしくて忘れられず
また秋になり食べられるようになりました。
細切りのカワハギを肝しょうゆにつけたら絶品。
濃厚なこの味わいは、思わず笑顔♪
続いて、握りです。
こちらのお寿司の握りはとても美しく、いつも惚れ惚れしてしまいます。
食べることがもったいないくらい、丁寧。そして美味。
○絶品は穴子
一貫の握りを半分に切って、2つしてくださいます。
片方はタレ、もう片方は塩で味付けされるんですが
私はどちらも塩でオーダーしています。
穴子といったら、通常タレが基本なんですが、こちらの穴子はふわっとやわらかく
まったく臭みもなく、表面を軽くあぶった香りがなんとも香ばしく
塩がよく合います。
○海老
海老は生か茹でるか選べます。注文すると、ピチピチ新鮮な海老を手早くさばき
まだ少し動いている海老の握り。もちろん食感はプリプリで甘さもあります。
生で頼んだ場合は、残った頭は焼いてくれて、すごく香ばしく、こちらも美味です。
他にも 小肌、、鯵、イクラ(握り)、ネギトロ巻きなども絶品です。
つまみを食べ過ぎてしまい、今回はあまり握りが食べれませんでしたが
満足の一食でした。
一人のだいたいの予算は15000円くらいでしょうか。
あまり飲まないと女性一人で10000円。
けっこう飲んだという日は18000円。