NHKなどで、お蕎麦の打ち方を教えている先生が経営するお店 : たかさご

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.5
2016/01訪問1回目

4.5

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥1,000~¥1,9991人

NHKなどで、お蕎麦の打ち方を教えている先生が経営するお店

たかさご 2016/1/17の昼食、タイトルにも有るようにNHKなどで、お蕎麦の打ち方を教えている先生が経営するお店で前々から一度訪ねてみたかったお店とは言っても私がそば打ちを趣味にしようとは思いませんが私もお蕎麦が好きなので噂には聞いておりました。市ヶ谷からお堀に沿って飯田橋神楽坂下方面へ行くとやがて市ヶ谷田町の信号に出ますがそこを左折して牛込神楽坂に向かえば有る店舗ですが、地下鉄牛込神楽坂からのほうがはるかに簡単です。店舗の入口辺りに今回は撮影しなかったのですがそば打ちを教えているの事の記述が有りました。そば打ちを趣味にしようとなさっている方は是非訪れてはと思います。

私の食べログレューはフェイブックからもご覧いただけます。頻繁に見ている動画などございますがお許しくださいませ


本文 お料理は天せいろといたわさ店内は落ち着いた雰囲気です。そばは蕎麦自身のうまさと汁の好みも有りここは汁がわたくしの好みの味て※結構濃いめです。蕎麦湯で全部飲んでしまった。アホーですが天つゆも蕎麦湯でいたわさの醤油も蕎麦湯でこうなるとホンアホそれで血圧気にしていても笑われるだけですがそれだけ、そばつゆが好みの味だったのでしょう 何時も感じるのですが美味しいお蕎麦屋さんには美味しい天ぷらが有るのはなぜでしょうねえ必ず天せいろを食べるのが好みとなってしまいました。先にも申し上げましたがそば打ちをひそかに週になさりたい方はぜひいちどはおどすれては思いますので評価はそばうち修行の志の方は4と致しました。

  • たかさご -
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原田俊介

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
たかさご
ジャンル そば、日本料理
予約・
お問い合わせ

03-3260-3908

予約可否

予約可

※ランチ時間帯の注意事項:
ランチ時間帯の決済方法は現金のみとさせていただきます。
日曜日,祝日のお席のみ予約は承っておりません

住所

東京都新宿区中町22

交通手段

都営地下鉄大江戸線『牛込神楽坂』駅A1出口下車、
大久保通りを右手(牛込柳町方面)へ行き、牛込北町交差点を左折後直進、2つ目信号手前左手です。

牛込神楽坂駅から233m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 20:30

      L.O. 20:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    詳しくは当店ホームページをご覧ください。

    ■ 定休日
    第2土曜日
予算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

24席

(ご人数に合わせて、テーブルもレイアウト致します。)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

隣がコインパーキング

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

可能です。

ホームページ

https://sobatakasago.jp/

オープン日

1887年

備考

当店地下で自家製粉した蕎麦粉で打つ十割手打ち蕎麦。
店主が納得した製粉具合・蕎麦粉の状態でしか打ちません。

コース料理におきましては、魚は天然物、四季折々の食材を厳選しご提供しております。
ホテルオークラで修行した4代目と3代目の店主が打つ蕎麦会席が大人気です!
お料理だけでなく、器や雰囲気も楽しんで頂けたらと思います。

お店のPR

旨い“そば”は『たかさご』で♪単品からコースまで御用意しております。

年末の営業日はホームページをご覧ください。大晦日は他ホテルでの営業となりましたので、お休み致します。創業明治。4代続く老舗の味をご賞味ください。店内で仕入れた玄蕎麦を製粉まで行い、十割手打ちにてご提供しております。またご予約にてホテルオークラにて修業した4代目の会席料理も御用意しております。日曜祝日のお席のみのご予約は承っておりません。昼の部の閉店時間は14時30分とさせていただきます。

初投稿者

/m/m(731)

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