蟹づくし 満足でした : 神楽坂 石かわ

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神楽坂 石かわ

(いしかわ)
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2015/01訪問1回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
¥40,000~¥49,9991人

蟹づくし 満足でした

2014年12月
可愛い彼女と1日遅れのXmasでお邪魔しました。
石かわさんには初めてで申し訳なかったのですが、二人の大好物の「蟹づくし」をお願いしておきました。
大ぶりでしっかりと身の入った松葉蟹2杯、美味しさが待ち遠しくなりました。
先ずは、香箱蟹の卵をたっぷりと頂き「今から美味しい松葉蟹を頂きますよ」と語ってくれます。
お酒も軽く生ビールから始まり、鄙願の大吟醸に切り替えました。
次の料理は軽〜く炙った蟹身、日本酒の鄙願は蟹の風味を消さない優しいお酒で、蟹の甘さと旨味をしっかりと味わえました。
蟹の旨味を味わうには、焼き蟹が最高ですね。
次に蟹のしんじょうのお椀、お出汁が本当に優しくて、その中に上品な味わいと深みのあるコク、
石かわさんのお味に感動ものでした。
彼女との楽しいお話も、一瞬止めてしまう程の美味しさでした。
蟹身がたっぷりの足の付け根に蟹味噌をつけて頂き、甲羅酒の熱燗を頂くと、
言葉にするものではなくて、蟹の旨さを堪能しました。
松葉蟹の旨味だけを食べさせる「蟹づくし料理」、蟹味噌なども旨味を助長する様な食材を加えず、甲羅から香る風味と蟹身の甘さ、
石かわさんのお料理の心を感じたようでした。
この後は蟹の王道、茹で蟹をたっぷりと味わいました。
料理の美味しさを一切邪魔しない鄙願を、呑兵衛の彼女と二人で6合頂き、二人とも気持ち良〜〜く酔っ払いました。
〆に蟹の旨味をたっぷりと吸い取った蟹ご飯、控えめな香の物で頂き大満足でした。
デザートは仄かな柚子の寒天に、上品な甘さの小豆餡、生クリームのチーズ和えでしたが、
一枚乗った最中の皮、一口頂くだけで皮の風味が「ぷ〜ん」と香り、最後まで気を抜かない美味しさでした。
次回は、石かわさんのお料理を必ず頂きに参ります。 ご馳走様でした。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
神楽坂 石かわ(いしかわ)
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

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日本料理 百名店 2023 選出店

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日本料理 百名店 2021 選出店

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ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

050-3138-5225

予約可否

予約可

ご予約は予約専用サイトからも承っております。ホームページをご覧ください。

住所

東京都新宿区神楽坂5-37 高村ビル 1F

交通手段

都営地下鉄大江戸線【牛込神楽坂駅】徒歩4分
東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩4分
JR中央線(各駅停車)【飯田橋駅】西口 徒歩6分
東京メトロ東西線【神楽坂駅】徒歩7分

牛込神楽坂駅から420m

営業時間
  • ■ 営業時間
    夜 17:00~

    ■ 定休日
    日曜日、月曜日、祝日、(3月下旬、8月中旬、年末年始休みあり)
予算

¥50,000~¥59,999

¥50,000~¥59,999

予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999 ¥50,000~¥59,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(Diners、JCB、AMEX、Master、VISA)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

25席

(カウンター7席 テーブル席個室4室で計18席)

個室

(2人可、4人可、6人可)

4名用個室3部屋 6名用個室1部屋

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングが複数ございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

大人の方と同じお食事を召し上がって頂くことのできる、12歳以上のお子様とさせて頂いております。

ホームページ

http://kagurazaka-ishikawa.co.jp/  

備考

ご予約電話番号 050-3138-5225
ご予約後のお問い合わせ 03-5225-0173

初投稿者

----8547----8547(54)

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