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店名 |
移転
咲花善伝
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | うどん |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩3分 四谷三丁目駅から217m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
12席 (カウンター12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年1月20日 |
備考 |
店主はうどんの本場讃岐と都内のうどん店で腕を磨いて独立開業。 |
初投稿者 |
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四谷三丁目の咲花善伝で、肉うどん白小盛750円を食べました。黄色というのもありましたが、メニューの写真を見ると透明なスープと豚バラが敷き詰められたシンプルな方を選択。
坂出のうどんということで讃岐の親戚筋のうどんではありますが、麺が細く、汁が透き通っていて五島うどんのようでもあります。店内に焼酎の霧島が並べられていたので、九州のうどんだと勘違いしたくらいです。豚バラは適度に脂が抜けていてさっぱりとしていて汁に合っています。丁寧な仕事ぶりがうかがえ、細麺の美味しさを生かしています。
今回はさっぱりとしたうどんを食べましたが、煮込みうどんや肉うどん黄色などを食べると印象が変わるのかもしれません。四国のうどんも讃岐一辺倒ではないのですね。