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★×3.5 鮨 てる
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おか丼
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 てる
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5379-8138 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
丸ノ内線四谷三丁目駅より徒歩５～６分 四谷三丁目駅から193m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター７～８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2009年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鮨 てる。鮨。四谷三丁目。
荒木町の風情ある飲み屋街の一角にある。とてもよい雰囲気のエリア。このエリアになじみがないと行きつくのに苦労すると思う。席は7席ととても小さい。店主と奥さまが二人でやっている。素朴できさくで感じがよい店主。
握りのみでいただいた。20貫、玉子、巻物で10800円。小ぶりで端正な握り。シャリはひと肌、温度がよい、硬さもよい。華々しさはないが、実直な握り。店主の人柄を反映している。酢飯が特に旨い。星がれい、蒸しアワビ、しいか、こはだ、さば、いぶしたカツオなどがよかった。どれも平均的に旨いが、唸るようなヒットはない。種は〆加減などは緩め。ガリはかなり塩気がきついがつんとしたもの。柑橘は一切使わない。マグロは後半で出てくる。づけ、中トロ、大トロ。夏の酸味の効いた好みの系統のマグロ。戸井を使っていると言われていた。適度な熟成でToo Muchでなく量が食べられる。玉子は出汁巻き。
価格も適度、店主は一見にも分け隔てなく接してくれ、使いやすい。