Name: ソラノイロ ARTISAN NOODLES
Address: 平河町1-3-10 ブルービル本館1B, 千代田区, 東京都, 1020093, JP
Telephone: 03-3263-5460
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.77

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永田町・麹町・半蔵門 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、或　真宗さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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或　真宗口コミ3,552件フォロワー1,312人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/12訪問2回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ソラノイロ ARTISAN NOODLES（麹町）

2022-12-3113:42:00
ブログ：ソラノイロ ARTISAN NOODLES（麹町）
テーマ：年越しソーキそば2022

麺：はるゆたか小麦の生麺
スープ：豚・かつお・塩のみ
具：塩ソーキ、かまぼこ、ネギ
価格：1,500円
＊ジューシーとサータアンダギー付き

1

店舗外観

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1

年越しソーキそば2022

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1

年越しソーキそば2022アップ

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ソーキ

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2

麺

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スープ

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1

ジューシー

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2014/10訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

ソラノイロ（麹町）

2014-10-14 12:56:57
ブログ：ソラノイロ（麹町）
テーマ：塩中華そば

再々々々々々々訪

2014-04-05 13:09:33
ブログ：ソラノイロ（麹町）
テーマ：特製中華そば

再々々々々々訪

▼特製中華そば
◼︎¥990
⚫︎料理人の誇りが宿る端正な一杯。
スープは、熊本の地鶏「天草大王」の動物系と魚介の出汁に、長野の丸正醸造の「原料だけで造った醤油」のコクがバランスよく調和した透き通ったもの。
優しい味わいで、中太縮れ麺によくなじむ。
麺は、2種類の二等粉をブレンドしたもの。
小麦の風味がよく表面がなめらかで、プリプリした食感が心地よい。
具は、2種類のチャーシュー・メンマ・煮玉子・海苔・なると・ねぎ。
以前から大幅に味をリニューアルしましたが、丁寧な仕事が味に反映され期待を裏切らない味わいを保っていました。

2012-03-0222:22:25
ブログ：ソラノイロ（麹町）
テーマ：ソラのにゃがワンタン麺

再々々々々訪

2011-12-13 22:09:14
ブログ：ソラノイロ（麹町）
テーマ：シロイソラの麺

再々々々訪

2011-11-1619:43:07
ブログ：ソラノイロ（麹町）
テーマ：韓流辛麺＋半熟味玉

再々々訪

2011-10-2823:10:32
ブログ：ソラノイロ（麹町）
テーマ：特製中華ソバ/特製ベジソバ/ベジソバリゾット

再々訪

2011-07-2913:21:17
ブログ：ソラノイロ（麹町）
テーマ：グリーンベジ冷麺

再訪

2011-06-1810:42:27
ブログ：ソラノイロ（麹町）
テーマ：ベジソバ

本日の夕食は、オープン前から話題になっていたこちらのお店へ。
「ソラノイロ」
店主は、「博多一風堂」「五行」を展開する力の源カンパニーで10年間腕をふるった方。
その方が満を持して独立と、話題性も高く期待が膨らみます。
店内は、ラーメン店とは思えないほどのお洒落な内装で、女性が一人でも入りやすい雰囲気です。
席数はカウンター10席にテーブル12席とゆったりしております。
ベジソバを注文！
しばらくして、開口部が広く丸みを帯びた玉丼型の器が登場。
まずは、目で楽しめる色彩のコントラストが素晴らしい！！
スープは、吉備鶏をメインにげんごつ、ロース骨の動物系に昆布、煮干し、サバ節の魚介系で取った繊細なもので、そこに活ムール貝の塩ダレや人参ピュレ・トマトピュレを組み合わせております。
一口含むと、野菜の旨みや甘みを適度な塩味と動物系のダシが引き立ちしっかりした味わいに仕上がっています。
美味しい！！
麺は、パプリカの粉末を練り込んだという平打麺。
オレンジ色が目にも鮮やかで、食感はまるでパスタの様に滑らかです。
茹で加減も抜群で、しっかり麺の味わいを感じる事ができます。
具は、チャーシュー・キャベツ・ジャガイモ・パプリカ・ブロッコリー。
チャーシューは、瀬戸のもち豚を半頭仕入ているようで、各部位に合うような調理法で作っているこだわりよう。
脂身の多い部分と少ない部分の2種類の提供で、肉の旨みを堪能できレベルが高い出来栄え。
各野菜にしても、適度な食感が残る茹で加減で、野菜自体の美味しさを感じる事ができます。
感想としては、見た目だけじゃなくて、野菜の自然な甘酸味でバランスの取れた味を表現しているところが素晴らしいと思いました。
また、これだけ個性のあるラーメンをこの完成度で出してくるとは、さすが期待の新店です。
創作性とセンスも相当ですし、あえてラーメンと言わず
「JAPANESE SOUP NOODLE FREE STYLE」
としているところも共感がもてるので、今後の飛躍に期待したいと思います。

1

店舗外観

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2

塩中華そば

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具

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チャーシュー

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麺

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スープ

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店舗外観

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特製中華そば

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チャーシュー

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味玉

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麺

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スープ

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看板

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ソラのにゃがワンタン麺

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ワンタン

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チャーシュー

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麺

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スープ

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看板

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シロイソラの麺

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葱

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おこげ

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麺

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店舗外観

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韓流辛麺＋半熟味玉

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具

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麺

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看板

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特製中華ソバ

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具

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麺

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特製ベジソバ

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具

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麺

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ベジソバリゾット

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店舗外観

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グリーンベジ冷麺

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チャーシュー

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味付玉子

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麺

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店舗外観

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ベジソバ

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チャーシュー

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具

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麺

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ソラノイロ ARTISAN NOODLES（【旧店名】SORANOIRO 本店）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3263-5460
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ有楽町線麹町駅1番出口 1番出口を出て直進すぐの信号を右折。松屋とつじ田の角を左折し、次の信号を渡った右手。東京メトロ半蔵門線・半蔵門駅1番出口から徒歩４分麹町駅から313m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:30 17:30 - 20:30 祝日 11:00 - 14:30 土・日定休日 ■ 営業時間スープ切れによる早仕舞い有臨休は店頭カレンダー・SNS（Twitter）などで告知
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	13席（カウンター9席、テーブル1席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://soranoiro-vege.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/soranoiro2011 https://twitter.com/soranoirodaian https://www.instagram.com/soranoiro.vege/
オープン日	2011年6月14日
備考	営業時間中は電話に対応できない場合あり。子供可：子供用椅子はないのでテーブル席を利用店主のYouTube　https://youtube.com/@user-nd1gk9zr6y
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初投稿者	めいぷる（3376）