36Fから美しいシュワシュワ〜(*^_^*) : ピエール・ガニェール

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4.1

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.5
2016/03訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.5

36Fから美しいシュワシュワ〜(*^_^*)

パリで3つ星獲得のピエール・ガニェールに会議を終えて大急ぎでやって来ました〜。
36Fからの美しいお江戸は、
オンナゴコロを擽るロケーションです(*^_^*)

田舎者の私は、衣装選びに手こずり、結局ご購入♪ タイトなワンピースは、帰る頃には膨らむお腹を隠す事は出来ませんでした(^。^)

幾つになってもピンクのモエシャンでカンパーイ♪♪

グラスをかざすと美しい夜景が更にテンションを上げてくれました(*^_^*)

先ずは、カクテルドボッシュで楽しいフィンガーフードのお目見え♡

続いてミントの香るグリンピースのヴルーテは、サッパリと冷たくシャンパンとの相性抜群でした♪

3種類のパンは、どれも美味しくドライフルーツの入ったパンは、香ばしいパウンドケーキの様でした。

お魚料理は、焦がしバターで焼き上げたメバルに、その場で温かいソースを施され、外パリ、中フワフワの大好きな食感です


エピスでマリネした鞍下仔羊は、黄ニラとタンポポが優しい苦味で、プラリネローズがステキなアクセントになっています。

そしてお待ちかね(*^_^*)
ピエール・ガニェールのディセールの数々♪

シナモンを効かせたアイスにチョコレートケーキの融合性は、こうなるんだ!と関心してしまいました(*^_^*)

しっとりとしたオペラも、一見重そうですが、香りまで上品なチョコレートは、鼻腔をくすぐるには充分でしたよ♪

最後にお目見えした、小さなお茶菓子は、ジャパニーズテイストを感じさせ、既にお腹いっぱいの私ですが、まさに別腹とはこういう事を言うのですね♪♪

当然の事ながらホスピタリティ抜群で、お料理のタイミングも申し分ありませんでした♪
スタッフもフレンドリーで、終始和やかな時間を過ごせましたよ♡

仕事で不安不安不安(^^;;だったのですが、
帰る頃にはご機嫌さんでした(笑)


とても芸術性の高いお料理に、美しいお江戸の夜景は、日頃の雑踏を忘れさせてくれるには、充分でしたよ(*^_^*)

そして、美味しいお料理の数々を頂き、膨らむお腹さえ愛おしく思えました♪

ステキな時間、芸術的なお料理をご馳走さまでした♪♪

  • ピエール・ガニェール - エピスでマリネした鞍下仔羊  緑と黄色のズッキーニ

    エピスでマリネした鞍下仔羊 緑と黄色のズッキーニ

  • ピエール・ガニェール - 焦がしバターで焼き上げたメバル パルメザンの香る白アスパラガス

    焦がしバターで焼き上げたメバル パルメザンの香る白アスパラガス

  • ピエール・ガニェール - パン3種  ドライフルーツのパン美味しすぎ

    パン3種 ドライフルーツのパン美味しすぎ

  • ピエール・ガニェール - お米のお菓子       周りはチョコレートです♪

    お米のお菓子 周りはチョコレートです♪

  • ピエール・ガニェール - お茶菓子   キュート(*^_^*)

    お茶菓子 キュート(*^_^*)

  • ピエール・ガニェール - 美しいお江戸の夜景

    美しいお江戸の夜景

  • ピエール・ガニェール - モエシャン  ピンク

    モエシャン ピンク

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misam54

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ピエール・ガニェール
受賞・選出歴
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5590-2095

予約可否

予約可

住所

東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 36F

交通手段

地下鉄銀座線 「溜池山王駅」 13番出口より徒歩1分
地下鉄南北線 「溜池山王駅」 13番出口より徒歩1分
          「六本木一丁目駅」 3番出口より徒歩2分
地下鉄丸の内線 「国会議事堂前駅」より「溜池山王駅」出口をご利用ください
地下鉄千代田線 「国会議事堂前駅」は「溜池山王駅」出口をご利用ください
地下鉄日比谷線 「神谷町駅」 4番B出口より徒歩10分
都営バス 都バス01系統(渋谷~新橋)「赤坂アークヒルズ前」下車、徒歩約1分

六本木一丁目駅から404m

六本木一丁目駅から379m

営業時間
  • 水・木・金・土・日

    • 12:00 - 15:30

      L.O. 13:30

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 20:00

  • 月・火

    • 定休日
予算

¥30,000~¥39,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料13%

席・設備

席数

35席

(個室1室・半個室1室)

個室

(4人可、6人可、8人可)

個室【Paris(パリ)】 ご利用人数:6名様まで 個室料:ランチタイム¥12,430/ディナータイム¥24,860 半個室 【Tokyo(トウキョウ)】 ご利用人数:4名~8名様まで 個室料:なし ※消費税・サービス料込み ※個室ご利用の際はご予約時にお申し付けください。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

ホテル駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

お子様のご利用は、ダイニング・個室共に7歳以上とさせていただきます。

ドレスコード

・スマートカジュアル
ショートパンツやサンダル履きなどの軽装はご遠慮いただいております。男性のお客さまには、ジャケットの着用をお勧めしております。

ホームページ

https://anaintercontinental-tokyo.jp/pierre_gagnaire/

オープン日

2010年3月19日

電話番号

03-3505-1185

初投稿者

gourmefightergourmefighter(246)

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