目からも食べてるような鮮やかな和食コース : 帰燕

公式

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神泡認定店

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4.1

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.0
2013/07訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.0
¥10,000~¥14,9991人

目からも食べてるような鮮やかな和食コース

2013-7月上旬 18:00

ずっとお昼のビジネスランチが気になっていたお店ですが、夜で訪問です。
予約はテーブル席もあり、比較的予約が取りやすいイメージです。

店内はカウンターゾーンとテーブル席個室ゾーンとに分かれています。
内々の会食にも個室が使えそうですね。

夜のコースは3種類
「吉」¥10,000…全9品
「福」¥13,000…全9品(吉での炊き合わせがスッポン鍋or黒毛和牛ステーキに変わります)
「特選」¥14,200…全10品(吉での炊き合わせがスッポン鍋or黒毛和牛ステーキに変わります)

私たちは「吉」と「福」のコースを一名ずつオーダーしました。

カニ、オクラ、キャビア、トマト、アボガドの酢ゼリー
イタリアンみたいな一品、酢ゼリーの酸味が丁度良く、素材の組合せも絶妙で美味。

石焼鮑と万願寺とうがらし
熱々の石に、八割程火を通してある鮑ととうがらしを自分で乗せて焼き焼き、醤油味です。

八寸(厚焼き卵、アスパラガス白和え、トウモロコシのしんじょう揚げ、夏フグの竜田揚げ、
フォアグラのテリーヌ和牛のローストビーフ巻、空豆の新挽き揚げ、蓴菜酢の物
半分が温かいので美味しい仕上がり、白和えとしんじょうとローストビーフが特に◯

ハモと丹波のしめじのお椀
お吸い物に大ぶりのハモが二つ、しめじは松茸の様に香り高くシャキシャキでした。

お造り(中とろ、アオリイカ、赤貝、白海老、マコガレイ)
どれも新鮮で美味しいです。特に富山の白海老が美味しかった。

名取の金目鯛焼き
脂乗ってないのかな?ジューシーさが無くタンパク気味でした。

スッポン鍋
グツグツのミニお鍋で登場、葱も入っています。食べやすくて旨味エキスが美味。
味付けは、酒とお水で煮て生姜と醤油をほんの少しだそうです。

炊き合わせ(里芋揚げ、新潟合鴨、京茄子、南瓜)
里芋が甘くてホクホクで美味しかったです。
スッポンに圧倒されて、ちょっとあっさり感じました。

穴子とミョウガの土鍋ご飯・あおさのお味噌汁、ぬかずけ新香
ミョウガ不得意ですが、炊くとシャキシャキで香りも良くて美味しい☆
残りはおむすびにして持ち帰り出来ます。

わらび餅(黒豆きな粉&うぐいすきな粉)
とっても伸びが良くて美味しい☆特に私は黒豆きな粉が芳ばしくて美味しかったです。

クリーム白玉あん
金粉が乗って美しい。白玉もモチモチであんこも粘り気たっぷり濃厚で美味しいです。

◎飛露喜(冷酒)
お隣さんが頼んでいてビジュアル的に頼んでみたくなりました。風流でイイですね。
二番手さんにオススメして頂いたお酒、とっても甘くて飲みやすかったです。


こちらのお店はお弟子さんが4人いらっしゃり、奥の調理場で仕込んでいて、
仕上げを石塚さんがカウンターで魚を切ったり盛り付けたりしてらっしゃいます。

石塚氏はとても優しくて丁寧な方でした。会話しながら食べれる、
カウンターがオススメですが、6席しかありませんので、早い者勝ちですね。

  • 帰燕 - カニ、トマト、キャビア、アボガド、オクラの酢ゼリー

    カニ、トマト、キャビア、アボガド、オクラの酢ゼリー

  • 帰燕 - 名取の金目鯛焼き

    名取の金目鯛焼き

  • 帰燕 - 穴子とミョウガの土鍋炊き込み御飯

    穴子とミョウガの土鍋炊き込み御飯

  • 帰燕 - 冷酒

    冷酒

  • 帰燕 - お造り

    お造り

  • 帰燕 - ハモのお椀

    ハモのお椀

  • 帰燕 - 八寸

    八寸

  • 帰燕 - 石焼き鮑と万願寺とうがらし

    石焼き鮑と万願寺とうがらし

  • 帰燕 - 炊き合わせ

    炊き合わせ

  • 帰燕 - スッポン鍋取り分け後

    スッポン鍋取り分け後

  • 帰燕 - スッポン鍋出来たて

    スッポン鍋出来たて

  • 帰燕 - お食事

    お食事

  • 帰燕 - クリーム白玉あん

    クリーム白玉あん

  • 帰燕 - わらび餅

    わらび餅

  • 帰燕 -
  • 帰燕 - カウンターは6席

    カウンターは6席

  • 帰燕 - カウンターすぐ後ろのテーブル席

    カウンターすぐ後ろのテーブル席

  • 帰燕 -
  • 帰燕 -
  • 帰燕 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
帰燕(きえん)
受賞・選出歴
日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5872-5912

予約可否

予約可

コース料理のみ予約可。
ご予約はお電話またはインターネットの予約サイトからお願いします。
2023年より、昼懐石、夜懐石、和定食の金額を変更させていただきます。

住所

東京都港区赤坂2-18-8

交通手段

地下鉄溜池山王駅 12番出口から徒歩3分
地下鉄南北線六本木一丁目駅 3番出口から徒歩5分
地下鉄千代田線赤坂駅 5b出口から徒歩7分

六本木一丁目駅から429m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 13:00

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 21:00

  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    昼の部
    [月~土] コース料理

    ■ 定休日
    水曜日または祝日 ※祝日がある週は水曜営業
予算

¥20,000~¥29,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

10%(コース料理のみ)

席・設備

席数

20席

(カウンタ―6席)

個室

4名席×3室、2名席×1室、カウンター6席

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

ATTビルか近隣のコインパーキングに止められます

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ドレスコード

なし 

ホームページ

http://www.akasaka-kien.com

オープン日

2009年6月

電話番号

03-3505-0728

備考

※ビジネスランチのみ予約不可
2023年より、昼懐石、夜懐石、和定食の金額を変更させていただきます。

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初投稿者

gourmefightergourmefighter(246)

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