-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)冷たい肉そば 870円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496257 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496257","content_type":"ReviewImage","content_id":50496257,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)冷たい肉そば
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496255 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496255","content_type":"ReviewImage","content_id":50496255,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)冷たい肉そば
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496252 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496252","content_type":"ReviewImage","content_id":50496252,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)看板なし プレーのみ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496248 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496248","content_type":"ReviewImage","content_id":50496248,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)店内カウンター
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496245 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496245","content_type":"ReviewImage","content_id":50496245,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)冷たい肉そば
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496239 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496239","content_type":"ReviewImage","content_id":50496239,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)冷たい肉そば
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496234 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496234","content_type":"ReviewImage","content_id":50496234,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)冷たい肉そば
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496229 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496229","content_type":"ReviewImage","content_id":50496229,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)生卵・天かす
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496242 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496242","content_type":"ReviewImage","content_id":50496242,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)冷たい肉そば〜天かす投下
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496226 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496226","content_type":"ReviewImage","content_id":50496226,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)冷たい肉そば〜途中から生卵と天かす投下
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496221 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496221","content_type":"ReviewImage","content_id":50496221,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)蕎麦湯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496215 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496215","content_type":"ReviewImage","content_id":50496215,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)冷たい肉そば〜蕎麦湯をプラス
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496218 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496218","content_type":"ReviewImage","content_id":50496218,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)冷たい肉そば〜完食・完汁
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496214 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496214","content_type":"ReviewImage","content_id":50496214,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496210 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496210","content_type":"ReviewImage","content_id":50496210,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)社長・島耕作の原画
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496207 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496207","content_type":"ReviewImage","content_id":50496207,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)社長・島耕作の原画
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496205 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496205","content_type":"ReviewImage","content_id":50496205,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496204 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496204","content_type":"ReviewImage","content_id":50496204,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)行列
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496202 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496202","content_type":"ReviewImage","content_id":50496202,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
そば処 港屋(東京都港区西新橋)開店時間には60人を超える大行列
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50496200 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50496200","content_type":"ReviewImage","content_id":50496200,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
閉店
※大手町の「港屋2」は継続中・六本木に「Minatoya 3」を出店
港屋(そば処 港屋)
(東京都港区西新橋3-1-10)
あの大行列を作る超人気店が2019年2月4日に突然閉店した
大手町の「港屋2」は営業しているけど この西新橋=創業の地で復活を心から願う名店であることは変わりない…
築地場内・寿司大・おまかせにぎり
人形町・玉ひで・親子丼
日本橋室町・金子半之助・天丼
五反田・ミート矢澤・ハンバーグ
高田馬場・レッドロック・ローストビーフ丼
新小岩・麺屋一燈・つけ麺
表参道・カフェカイラ・パンケーキ
…などなど
東京都内の行列店の中でも いつも大行列を作るモンスター行列店がいくつか存在する
虎ノ門駅・内幸町駅・神谷町駅・御成門駅を結ぶ 四角形の丁度真ん中辺りの 愛宕一丁目交差点の南側・港区西新橋にある「そば処 港屋」
ここの名物肉そばを求め 毎日開店前から長蛇の列を作る大人気の超繁盛店
港屋はサラリーマンのバイブルと呼ばれ サクセスストーリーを描いた 大人の漫画「社長・島耕作」の8巻にも登場し 多忙の島耕作が食べた立ち食い蕎麦屋としても有名
いつも前を通ると行列に驚き 10年以上続く大行列に感心していた
その日は午前中の打ち合わせが終了し 10:45分頃たまたまお店の前を通りがかると 5~6人の列
確か 開店時間が11:30だったと記憶していたので これは千載一遇のチャンスと思い 慌てて路上に車を停め パーキングメーターに300円を投入し行列に参戦
この僅かの間に行列は増え 何とか13番目をゲットしたのが10:50頃
それから あれよあれよで行列は増殖し続け 開店時間には何と60人以上のモンスター行列(驚)
最初に並んだ時の13番目の劣等感が 開店時には13/60になり 大きな優越感へと変わる心境の変化も面白い(笑)
無機質な外観・幅が狭く細長い独特の窓 看板らしきものはなく コンクリートの外壁に名刺2個分ほどのプレートに小さく「Minatoya」
建物の上にある宣伝用の看板が やたら目立つのが港屋なのだ
開店時間を少し過ぎ 待望のオープン!
港屋のメニューは…
もり 600円
海苔もり 700円
胡麻もり 700円
海苔胡麻もり 800円
冷たい肉そば 870円
温かい鶏そば 870円
大盛 100円
数理限定の温かい鶏そばも人気で 訪問時にいつも悩むが 最終的に注文するのは冷たい肉そば
この日は 私がお店を出るまでの客は(20番目まで)全員見事にこの人気メニューを注文していた
店内はスクエアの黒い独特のカウンターで 蕎麦を提供された人が奥から順に詰めていく
カウンターには 生卵と天かすが配置され 生卵は好みで1個サービス 天かすは入れ放題
店内には 島耕作の原画と 作者のサイン入りの原画も額縁に入れて飾られている
冷たい肉そばを受け取り ずっしり重いお盆を抱えカウンターへ移動
麗しき 港屋の冷たい肉そばと久々の対面に 胸が高まる(嬉)
このボリュームで普通サイズとは まさに男盛りだ
蕎麦の上に お肉・ネギ・胡麻 それらが見えなほどの大量の刻み海苔
そして この肉そばの最大の特徴が 薬味が全く入っていない 辣油入りのピリ辛味のつけ汁
底から蕎麦を引っ張りだし ツユに付けて食べる
黒めのコシの強い蕎麦と肉に ピリ辛のつけ汁が絶妙に絡む
美味しい やはり旨い!
食べ進めるうちに つけ汁に胡麻と海苔が次第に加わっていき 深みを増していく
半分くらい食べたら生卵を投入
生卵を丁寧ではなく ラフに汁の中でかき混ぜる
蕎麦に卵黄を絡めるとまろやかに 肉に絡めるとすき焼き風に変化する
天かすを加えると より一層コクを増す
最後の〆は 丼に蕎麦・お肉・ネギを少し残し ツユを丼に投入し 蕎麦湯で味を調整して 月見風まぜ・かけ蕎麦で仕上げる
これが さすらい流の〆の食べ方(笑)
名残惜しくも 最後の一滴まで割りスープも飲み干し 完食・完汁
あとがき…
大行列店でも 攻略法がない訳でもない
カウンターで1度に食べられる人数が20名なので 開店約45分前までに行けば1巡目を獲得出来る可能性が高い
そして14時を過ぎれば行列はかなり短くなる
もしくは 夕方の開店時間前に並ぶこと
夕方はお昼ほど並ばないので 比較的早く蕎麦にありつける
しかし夕方は 売り切れ次第閉店なのでご注意を
最近は 都内や全国各地に 辣油入りのピリ辛ダレで食べる 港屋のインスパイア系の蕎麦屋が増えて来た
だけど インスパイア系はインスパイア系であって 港屋ではない
蕎麦屋のラーメン二郎とも呼ばれる 港屋の冷たい肉そばを 是非一度ご賞味あれ!
きっと貴方の中の「蕎麦」の位置付けに 革命が起こることでしょう…
などと考えながら 大行列を背に 優越感に浸りながら店を後にしたのだった
ご馳走さまでした!
食べログ・ユーザーページ
https://s.tabelog.com/smartphone/reviewer/003252708/?msu=003252708
Twitter
https://twitter.com/ractom9990
Instagram
http://instagram.com/sasuraino_tabibito
facebook
https://www.facebook.com/%E3%81%95%E3%81%99%E3%82%89%E3%81%84%E3%81%AE%E6%97%85%E4%BA%BA%E5%85%A8%E5%9B%BD%E5%90%84%E5%9C%B0%E5%AD%A4%E7%8B%AC%E3%81%AE%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1-528531493999882/