四川風の揚げ物が良いと思う : 四川小吃 雲辣坊

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四川小吃 雲辣坊

(シセンシャオチー ウンラーファン)

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3.3

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2015/03訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

四川風の揚げ物が良いと思う

2015.03 夜

全部で 2000円
・麻婆豆腐 880円 (税抜き)
・香辣羊肉丁 980円 (税抜き)

 同源楼に行こうとしたら平日の夜10時少し前にまさかの満席。1階にある同系列のこちらへ。夜10時でラストオーダーだと言われた。こちらは1/3程度しか席は埋まっていない。同源楼も同じだったが、日本人客ばかりで、かなりせわしない。音が籠りやすい造りでもあると思う。
 四川料理が並ぶが、純然な四川ではなく、日本人向けに合わせたようなアレンジが入った料理もある。麻婆豆腐とあと1つ、香辣な羊肉料理にした。


・麻婆豆腐 (2.8)
 辣油たっぷりで表面にたっぷり花椒の粉、豆腐の形が崩れておらず。豆鼓も見える。まずは辣油だけ舐めてみると甘く辛さは無い、風味は無く重たい。花椒の無いところを食べると、唐辛子の辛さがあって、醤や豆鼓のコクは強いが、油が重たく甘いので凡庸。辣油の下準備が浅く、最後に花椒をふりかけて痺れを付け足した、付け焼刃的な麻辣味。混ぜて食べると味付け自体は良いが、綺麗な形の豆腐はぐちゃぐちゃ、980円にしては安っぽく感じる。

・香辣羊肉丁 (3.8)
 香辣は花椒などで香りを付けて、唐辛子の辛さがあると言う事。辣子鶏の羊肉版。
 こちらも味付けは良い、かなり良い。複数種の唐辛子や花椒やゴマやナッツを揚げて、複雑な香りと爽やかさや辛さがある。カリっと揚げられた羊肉に風味も移っている。羊肉と香菜とを一緒に食べれば、さらに複雑な爽やかさがある。残念なのは羊肉。美味しい部分とそうでも無い部分の差があり、1つ1つが小さい。量は池袋などの羊肉串3本分も無いだろう。香辛料にコストぎかかるとは言え、羊肉串は1本100円で美味しかったりするので、コストパフォーマンスはイマイチに感じる。他の素材を選べば良かったのかも。


 四川の揚げ物の調理はかなり良いです。辣油が残念なことから考えると、下準備は浅めで、辣油を使わず、その場でパパパっと調理する料理が良さそうに思う。これで辣油が美味しければ、かなり良さそうに思えるんだけど。本店の同源楼の辣油はどうなんでしょう。個人的には、辣油に魅力が無いと四川としての魅力もかなり減ります。ただし、町の中華で四川風としては、かなりの良店だと思う。町の中華としての評価なら、3.5以上にしたいところだけど、本物の四川を追求したい視点だと平均的。間をとって、3.3の評価としました。

 ごちそうさまでした。

  • 四川小吃 雲辣坊 - ・麻婆豆腐 880円 (税抜き)

    ・麻婆豆腐 880円 (税抜き)

  • 四川小吃 雲辣坊 - ・麻婆豆腐 880円 (税抜き)

    ・麻婆豆腐 880円 (税抜き)

  • 四川小吃 雲辣坊 - ・香辣羊肉丁 980円 (税抜き)

    ・香辣羊肉丁 980円 (税抜き)

  • 四川小吃 雲辣坊 - ・香辣羊肉丁 980円 (税抜き)

    ・香辣羊肉丁 980円 (税抜き)

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Fisher.Lion

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
四川小吃 雲辣坊(シセンシャオチー ウンラーファン)
ジャンル 四川料理、担々麺
予約・
お問い合わせ

03-3583-3585

予約可否

予約可

座席に限りがある為、予約人数の変更は、増減に関わらず必ずご一報下さい。
また、ご連絡なく予約時間を30分経過された場合、キャンセルされたものとして次のお客様にお席をご提供させて頂きます。

食べログのネット予約の時間変更、キャンセルは予約画面からお願い致します。

住所

東京都港区赤坂3-18-8 エムプレスビル 1F

交通手段

[赤坂見附駅より]
ビックカメラ口より最初の十字路を右へ曲がりつきあたり左折。100m程歩くと、右側に青い看板のドラッグストア『トモズ』さんがあります。
当店はその向かいにあります。

[赤坂駅より]
地下鉄赤坂駅より地上に出て、一ツ木通りを200m程赤坂見附方向へ進みます
と左側に青い看板のドラッグストア『トモズ』さんがあります。
当店はその向かいにあります。

赤坂見附駅から183m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 22:30

      L.O. 21:30

    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 22:00

      L.O. 21:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    11:30~15:00(14:30最終入店)
    [土]祝日はお休みです
    コスト削減の為、ノーゲスト等の場合閉店時間を早める場合があります

    ■ 定休日
    GW・年末年始
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

ディナータイムはお通し330円(税込)頂戴致します。

席・設備

席数

28席

(店内大変狭い為、ベビーカーはご遠慮ください)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙スペースは設けておりません。喫煙される方は、近隣の喫煙所をご利用下さい。

駐車場

近隣にコインパーキングあり(有料)

メニュー

コース

飲み放題

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

店内が大変狭く、ランチ、ディナー共に赤ちゃんや未就学児が快適に過ごせるお店ではないと考えます。

ホームページ

https://yunlafang.com

公式アカウント
オープン日

2011年5月

備考

PAYPAY LINEpay メルペイ使えます
電子マネー可

ランチタイム予約不可

ディナータイムはご予約をお願いします。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

ゴールデンウィーク期間の休業について

当店は4月29日(土)より5月7日(日)の期間、休業させて頂きます。
ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承下さい。

※5月13日〜14日の2日間中野セントラルパークにて開催される「四川フェス」に出店致します。その為5月13日(土)の店舗営業はお休み致します。

初投稿者

すっかりペネロペすっかりペネロペ(10)

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