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Special Oneさんの他のお店の口コミ
店名 |
掲載保留
花のれん 花楽(【旧店名】花楽)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
千代田線赤坂駅7番出口より徒歩3分 赤坂駅から234m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
28席 (カウンター16席 テーブル4席 個室8席) |
---|---|
個室 |
有 (8人可) 部屋代 夜¥10,800- 昼¥5,400- 個室のみ喫煙可能 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 個室のみ喫煙可能 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2010年3月5日 |
備考 | |
お店のPR |
日本料理の良き伝統を現代に繋ぎながら、四季の旬菜を中心に、お料理を揃えております
四季折々で吟味した旬の食材を自然の姿のままに、素材の魅力を最大限に引き出された料理を愉しめるのが【花楽】。ミシュランガイドで星を獲得しています。暖簾をくぐると、落ち着いた空間が広がります。三和土の土間と古木の太い梁、栗材のカウンターやウォールランプと流れる... |
初投稿者 |
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トータルの点数(投稿時3.62)だけを見て訪問。
8,000円のコースをオーダー。
さつまいものすり流し
悪くない。
岩牡蠣
ジュレも、白きくらげも悪くないのだが・・
何か、水っぽいというか、しまりのない感じが。。
椀(冬瓜?)
まったく面白くない。
ぼやっとした印象。
鴨 マスカットの天ぷら
鴨は悪くない。
マスカットの天ぷらは初めて食べましたが、まあ、こんなもんかという感じ。
まずくはないですが、天ぷらにするなら別のものにした方が良さそう。
鱧鍋
鍋なので(素人が作っているので)やむを得ないがやや繊細さには欠ける一品
炊き合わせ
微妙な温度ですね。
どう食べさせたいのか。
焼き鱧雑炊
香ばしく、鱧の出汁が出ていて美味しい。
ずんだわらびもち
このアイデアは初めてです。
なるほど。
ものすごく成功しているわけではないものの、和のデザートの工夫としてはありですかね。
なんかもっと美味しくできそうだが。。
全体的にそれほど基本技術が高くない印象。。
8,000円のコースだと、やはりちょっと物足りなさが残る。
高級食材が出るわけでもなく、
まあ、値段を考えると悪くない方なのか。
お見せの雰囲気は全体的に薄暗い感じ。
1階がカウンターとテーブルで、個室は地下に。
もろに地下というのが協調されてしまうような薄暗い、湿っぽい内装と照明で、相当の工夫をお願いしたい。
これをもう少しどうにかできないか。
対して1階は、天井高く、がらーんとしていて、何だか不思議な印象。
サービスは良いと思う。
洗練はされていないものの、素朴で感じが良い。
人数も多いので、ある程度行き届いている。
点数(投稿時3.62)と実際にギャップがあるなーと思ったら、昼間の点数が大きく影響していて、夜は3.27なのですね。
ここ最近で一番納得しました。笑