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やみつき塩キャベツ
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桜ユッケ
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上タン塩
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塩ダレ上ハラミ
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牛角タレ
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牛角のタレ
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王様壷付けカルビ
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王様壷付けカルビ
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王様壷付けカルビ
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王様壷付けカルビ
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黒毛和牛特選カルビ
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トロかま
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塩コプチャン
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石鍋ごまネギラーメン
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ポンデバニラ
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炙れ!たいやき君
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炙れ!たいやき君
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お店の入口
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久し振りに牛角の焼き肉を食べましたが、かなり美味しくなっていると思いました。
以前はなかった、黒毛和牛も入って、本当に美味しくなっていました。牛角のイメージが変わってしまいました。
特に、黒毛和牛特選カルビは、牛角を訪れたら、ぜひ、一度、試す価値あり!と思う。とろけるように柔らかく、しっかりとした味わいの牛肉でした。
こういう、サシ(脂身)の多いお肉の美味しい焼き方ってご存じですか
火力が弱めの七輪の隅の方でじっくり焼いた方がいいんですって。
逆に、ハラミのような脂が少なめのお肉は、七輪の中央(火力の強いところ)で焼くのがお勧め。
また、片面じっくり7割、ひっくり返して、裏3割の割で焼く!
しかも裏返すのは、1回が好ましいんですって。
牛タン塩と牛角カルビ(タレ)と黒毛和牛特選カルビの3つは、家族と牛角に行ったら、ぜひ、薦めたいというか、また、食べたいメニューです。^^
面白かったのは、数量限定 王様壷漬けカルビ!
ツボの中に、フルーツダレに漬けた棒状のカルビの塊が入っています。
脂身の方から、じっくり焼いて・・・
焦げ目がついたら、ひっくり返して赤身の方を焼きます。
好みの焼き上がりになったら、食べやすい大きさにキッチンバサミで切っていただく、豪快な焼き肉です。肉厚で食べごたえ満点!ステーキ感覚でお肉を、ほおばれます。フルーツダレを使い、より、美味しくなったそうです。
内臓肉も初挑戦しましたが、塩コプチャンは、コロコロ転がしながらこんがり焼くといいそうです。食べるときは、はさみで切って、中の脂も焼いて食べると気持ち悪くなく、美味しく食べられます。
また、炭火・七輪だからこそできるユニークで楽しいデザートも良かったです。
はなまるマーケットの水野真紀のはなまるブームラボ!でも紹介されていたのですが、炙れ!たいやき君なんて、炭火・七輪があるからこそ、いただけるスイーツがあるんです。
オーダーすると、ミニたいやき5個と、ホイップクリームが登場!
小さなたいやき君を七輪でこんがり炙ると、たいやき屋さんのあの甘い香りがしてくるんです。
表面はカリッと、中はふんわり熱々のたいやきに、生クリームをつけていただきます。小さいたいやきなので、子供にもすごく人気なんですって
今、牛角では、3つの美味しさ体感キャンペーンを実施中です。
ひとつは、人気デザートがその場で当たる!ラッキーエプロンキャンペーン
焼き肉屋さんでは、紙のエプロンの用意がされていますよね。
用意された紙エプロンは全部で8種類。その中で・・・
エプロンを開いてみて、メイプルnaポンデバニラと牛角モナカアイスの紙エプロンを配られたお客さんには、その絵柄のデザートを、プレゼント!
引き換え券がもらえるので、自分が食べたいときに、提示すれば、すぐ用意してくれます。
当たる確率は、2/8。つまり、4人に1人!
かなりの確率で、デザートが当たっちゃいます!
モチモチのチーズ味のポンデケージョには、メープルシロップがかけられています。
それを七輪で炙って・・・・
冷たいバニラアイスと一緒にいただきます。
冷たいアイスと熱々のポンデケージョ。甘塩っぱい味がくせになりそう
焼き肉のあとのデザートって、どうして、こんなに、美味しいんでしょう・・・。
最後まで、幸せでした。