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再訪しました。
久しぶりに友人と伺いました。到着したのが早く開店前でしたが寒いでしょうからと店内にちょっ
と早くに入れて頂きました。こういう心遣いうれしいですね。
注文したのは
◆ 焼き魚定食 1700円 税別
◆ 炭籠弁当 2500円 税別
最初にお魚の南蛮漬けのようなものが出されました。これもおいしかったです。
焼き魚はさわらの西京焼き 赤だしと漬物とデザートつきです。
炭籠弁当は盛り沢山でした。出汁まき玉子、サーモンをレンコンで巻いた酢の物、鳥団子、
海老、エンドウ豆、いくらの醤油漬け、焼き魚、かぼちゃ、アナゴでごぼうを巻いたもの、里芋
色々手の込んだ料理が入っていました。素材のうまみが生かされていてさすがでした。
デザートが焼き魚と炭籠では違います。炭籠は黒豆のういろうでした。デザートまで手をぬかずに
おいしかったです。また再訪したいですね。
久しぶりに伺いました
今日は日替わり定食1700円をいただきました。
■ さわらの照り焼き さわらの照り焼きには大根おろしがついていました。脂ののったさわらの照り焼きとおろしがとてもあいました。
■ かますの筒焼き かますの塩焼きにはカボスがついてきました。もとから淡泊なかますがさらにさっぱりといただけました。とても上品な味でした。
■ きのこの焼きびたし きのこのいい香りが際立ってとてもおいしかったです。
■ 漬物
■ 味噌汁 赤出汁でしたが濃厚でおいしかったです。
■ ご飯 とてもおいしいご飯でした。しっとりしていました。
■ デザートは手製の芋羊羹でしたが実に繊細でおいしかったです。
充実してヘルシーなランチをいただけてよかったです。
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友人たちとのランチにこちらにうかがい炭籠弁当をいただきました。 消費税込2700円
消費税があがったrして若干の値上がりは仕方がありませんね。
■ うにとわかめの真薯 いくらのせ、出汁巻玉子、エビの煮物、つぶ貝、たけのこの煮物、えんどうの煮もの
つけもの、サトイモの煮物、ホタル烏賊の煮物、山クラゲとけしの実の煮物、お魚の焼き物、かぼちゃの煮物、
桜色のごはんなどが入っていました。
■ 切干大根の酢の物
■ 赤出汁味噌汁
■ 桜ロール
野菜の煮物もやはり自分でつくったのとは天地の差がありますね。お上品でいていいお味です。
見た目がとても美しい。相変わらず洗練されたお弁当です。1品1品の味がいい。かなり凝ったお料理です。
こちらのお店でビン詰にしてうられている山くらげとけしの実の煮物や切昆布とえのき?の煮物も
不思議な香りがありお酒のおつまみにもいいし、ごはんがすすみます。大人の味ですね。
最後のデザートまでかなり手の込んだもので桜ロールは見た目もきれいでなおかつ抹茶をぱらっと降ってあって
洋のお菓子のようで和のテイスト。こぶりながらも素敵なデザートでした。
とっても充実した内容でした。ヘルシーでした。また再訪したいですね^^
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本日は大分前に伺ったことのあるこちらのお店に伺いました。
ミシュランの和食のお店です。私が伺ったのはミシュランを取る前のころですね。
以前は2重のお弁当を食べたような。。。今回は炭籠弁当 2625円を注文しました。
こちらのお店以前は魚屋さんだったということでお魚には自信のお店です。
■ さごしの酢味噌和え シャキシャキの水菜が引いてありその食感を一緒に味わいます
■ 豆腐となめこの赤出汁 豆腐が普通の豆腐でないような。とてもおいしかったです。
■ 炭籠弁当
まこ鰈の肝、ホタル烏賊の時雨煮 (グリーンピースのすりつぶしてお酒と塩をしたものを載せてあります)このグリーンピースが香もよく
クリーミーでおいしかったです。春菊とせりの炊き合わせ、かぼちゃ、新じゃが、筍、えんどうの煮物 うにとわかめのしんじょ いくらのせ
金目鯛の照り焼き、出汁巻玉子、つぶ貝、漬物、じゃこと山椒の粒入りご飯
煮物1つをとっても丁寧に調理されていて絶品でした。うにとわかめのしんじょはまた手が込んでる。風味よくおいしかったです。
金目鯛の照り焼きは皮はパリッと照りもよくいい感じに焼けていました。出汁巻玉子はひょうたん型 かわいらしかったです。
俵型のご飯にじゃこと山椒が混ぜこんであってこれがピリッときいておいしい~♪ どれ一つも手抜きなし。おいしかったです。
上品なお味でした。
■ わらび餅 3個はいっていましたが大きさも程よい、。お茶もお煎茶に代わって食後の引き締め効果があります。
お茶1つをとっても計算されていますね。とても満足なお食事でした。こちらでは焼き魚定食、松花堂弁当などもあります。
また食べに伺いたいですね。
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もっと食べたい
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もっと食べたいさんの他のお店の口コミ
店名 |
赤坂とゝや魚新(あかさか ととや うおしん)
|
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受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
03-3585-4701 |
予約可否 |
完全予約制 ご予約のお時間20分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。 |
住所 | |
交通手段 |
■東京メトロ 千代田線 赤坂駅 より徒歩3分 赤坂駅から213m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (Master、AMEX、Diners、JCB、VISA) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%(夜のみ) |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) 座敷貸切利用の場合、昼4,000円、夜6,000円(全て税込)の席料を頂戴しております。 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗入口前に喫煙スペースを設けております |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可) ランチ:乳幼児お子様が同席の場合は個室のみご利用いただけます。事前にご連絡ください。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
1982年 |
お店のPR |
メニュー変更、休業日変更のお知らせ
『赤坂とゝや 魚新』ではランチタイムに「炭籠弁当」のご提供しておりましたが3月30日を持って終了となります。 また、営業時間等も新年度4月より変更となります。 以下ご参照願います。 休日日曜日 月曜日 祝祭日 (火曜日のランチタイムは休業となります) メニューはコースのみのご提供となります。ご利用に関しご不便をお掛けしますが、何卒ご了承の程よろしくお願いいたします。 店主 |
初投稿者 |
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時々通ったときにこちらで販売されているわっぱ飯弁当やちらしの弁当を購入しておりましたが久しぶりにお店の中に入りました。注文したのは鯖の塩焼き定食 1000円 と銀鱈の西京焼きの定食 1500円 甘味セット300円つきでおねがいしました。
付け合わせはお漬物 長芋のぬか漬け?がとても美味しかったです。赤出しの味噌汁 暑い時は赤出しでシャキッとしますね!お魚が美味しい!ふっくらとやけています。いえではこんなにやけないです。かんどうでした!あと菜の花の胡麻和えがありました。ご飯ももちろん美味です。大満足ですね!残念ながらデザートの氷は売り切れて山梨産ピオーネのコンポートというかゼリー仕立て?でした。冷たく冷やされて程よい甘みでスッキリといただかました。また美味しいお魚をいただきに伺いたいですね!