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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
室町 砂場 赤坂店(むろまちすなば)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
03-3583-7670 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ千代田線「赤坂駅」から112m 赤坂駅から111m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
30席 (テーブル4人席×2、8人席×1、小上がり4人席×2、2人席×3) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
1964年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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赤坂駅から少し歩いたところにある老舗蕎麦屋さん。有名だからか、外にはだいたいタクシーか高級車が止まっています。
お客さんの層は高めです。
店内は落ち着いていて、すごく居心地が良いです。席はテーブルと座席があります。
メニューはオーソドックスです。同じざる蕎麦でも、もり蕎麦と別製そばの2種類あります。
まずはもり蕎麦。よく見る茶色い普通のお蕎麦です。お蕎麦は柔らかな食感ですが、コシがありしなるような感じです。蕎麦特有のざらつきはあまりないかなと思います。比較的つるんとした食べ心地です。蕎麦の味は少し控えめですが、きちんとあります。
つゆは少し辛めです。私は蕎麦湯を少し足しました。同じ味が続くのはざる蕎麦の宿命ですが、全く飽きが来ずに最後まで美味しく食べられます。
そしてもう1つの別製そば。色が白っぽく、細うどんのようです。この時、普通のサイズを頼みましたが…少ない><かなり少なくてビックリしました。
さて、お箸で掴んでみると…全体的に固い。これが有名な老舗の蕎麦?
と思い食べると…やられました!
お箸で持った時の固さとは裏腹に、すごく喉ごしが良いんです‼︎とてもコシがあり、そして柔らかい。もり蕎麦よりも抵抗がなく、するんと入ってきます。大きな主張はしないけど、しっかりと存在感があります。繊細でとても上品な味わいです。
個人的には別製そばの方が好みですが、クセが少ないのでお蕎麦特有のクセが好きな方はもり蕎麦の方が好みかもしれません。どちらもクオリティが高いです。さすがです‼︎
量は少ないので、少食な方以外は大盛りを頼んだ方が良いかと思います。