ザリガニもニシンもサーモンも! 日本でスモーガスボードを存分に堪能!<東龍@TVチャンピオン : レストラン ストックホルム

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4.3

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.7
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-

4.3

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2013/08訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.7
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
¥5,000~¥5,9991人

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

ザリガニもニシンもサーモンも! 日本でスモーガスボードを存分に堪能!<東龍@TVチャンピオン

■時間
ランチ 土日祝 11:30~15:00
ディナー 17:00~23:00

■制限時間
ランチ なし
ディナー なし

■値段
ランチ 3465
ディナー 5775


■料理
●パン6種
バケット、トマトパン、黒パン、クネッケブロード、カネルブッレ(シナモンロール)、クリスプブレッド
●ニシンのマリネ5種
ビネガー、マスタード、ハーブ、マーテル(ブランデー)、カレー
●チーズコーナー
ブルーチーズ、カマンベールチーズ、シェーブル、キャラメルのシェーブル
バナナチップ、ドライフィグ、メープルクッキー
●サラダ
グリーンリーフ、ミックスサラダ、トマトサラダ、キャベツのサラダ、フレッシュベジタブル種(キュウリ、ダイコン、ニンジン、ヤングコーン、ミニトマト)、ポテトサラダ、ザワークラウト、キュウリのヨーグルトソース
●前菜17種
コールドポーク、ローストポーク、サーモンの前菜、ニシンのオリーブ巻き、ザリガニの塩茹で(スウェーデンの夏の風物詩)、ノルウェー産サーモンのマリネ(マスタードソースとご一緒に)、和牛のたたき(黒ゴマのソース)、イタリア産サラミ2種(フィノッキオーナ、フェッラーラ アーリオ)、チキンとスクランブルエッグ、ナスのマリネ、茹で玉子の前菜、タンの冷製、レバーのパテ、コールドチキン、グラス前菜3種(ニシン、海老、キュウリ)、ズッキーニとポテトサラダ
●主菜8種
黒毛和牛と黒豚肉のミートドリア、ヤンソンの誘惑(じゃがいもとアンチョビのクリーム煮)、じゃがいもの塩茹で(スウェーデンの主食。ニシン等とご一緒に)、カラフルパスタ、デミグラスソース、シーフードソース、ソーセージ2種、スウェーデン風ミートボール(リンゴベリーソースとご一緒にどうぞ)


■デザート
りんごとアーモンドの焼き菓子(おすすめデザート)、ブルーベリータルト、ココットのトライフル、コーヒーゼリー、クリームサンド、ガトーショコラ、スフレチーズ、、アイスクリーム、フルーツ2種(スイカ、パイナップル)

■ドリンク
1ドリンク付=コーヒー、紅茶


■コメント
赤坂東急プラザ1階にあるスカンジナビア料理店で行われている、ランチブッフェ。「スモーガスボードランチ」と謳われている。スモーガスボードとは、ブッフェの原型となった料理だ。
30種類程度と、それなりに多い。スモーガスボードだけあって、パンと前菜が豊富だ。ただ、主菜類はちょっとインパクトに欠ける。全体的に、スウェーデン料理ばかりなのは嬉しい。
1ドリンクが付いている。デザートを食べ始めると、コーヒーか紅茶か、希望を訊いてくれた。紅茶はダージリンだ。
従業員からは、ニシンのマリネが置かれた場所から、時計回りに食べることを勧められた。
ニシンのマリネは5種類もあるので、食べ比べられる。カレー風味とマーテル酒風味のニシンのマリネがおいしかった。キャラメル風味のシェーブルはほろ苦さもあって面白い。
サーモンの前菜にはゆで玉子とトマトが重ねられている。ニシンのオリーブ巻きはオリーブの香りがよい。ザリガニの塩茹ではあまり身はないものの、磯の匂いが食欲をそそる。和牛のたたきは味わい深い。
黒毛和牛と黒豚肉のミートドリアは肉の旨味がよく感じられる。ヤンソンの誘惑はスウェーデン名物。アンチョビのクリームが癖になる。スウェーデン風ミートボールは甘いリンゴベリーソースとよく合う。
りんごとアーモンドの焼き菓子はバニラアイスを添えてくれる。温冷のコントラストがあっておいしい。ドリンクとしてプティフールも供された。コーヒー風味の苦いチョコレートである。
パンと前菜類が特に印象的だ。魚料理は鮮度がよい。コップはIKEA、カトラリはノリタケのマーキス、プレートはノリタケのシンフォニーライン、エジンバラ。
客層はファミリーからカップル、1人客までと様々である。女性が6割を占めていた。
補充も皿の片付けも早い。従業員は料理の説明を丁寧にしてくれる。ただ、スモーガスボードは日本では馴染みがないだけに、ネームプレートがもっと充実しているとよいだろう。
ブッフェの発祥であるスモーガスボード。老舗である同店で、是非一度は食べてみていただきたい。


■メモ
1971年開店、1999年に赤坂に移転、2011/11/28をもって平日ランチ修了


■訪れた日
2013夏 訪問

■詳細
http://www.sumire201.com/tabehoudai/zukan/detail/stockholm_lunch

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 レストラン ストックホルム(restaurant Stockholm)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ヨーロッパ料理、ビュッフェ、肉料理
住所

東京都千代田区永田町2-14-3 東急プラザ赤坂 1F

交通手段

地下鉄丸ノ内線・銀座線 赤坂見附駅10番出口より徒歩1分
地下鉄半蔵門線 永田町駅8番出口直結

赤坂見附駅から119m

営業時間
  • ■営業時間
    【ランチ】*土・日・祝のみ
    11:30~15:00(L.O.14:30)

    【ディナー】
    月~金 17:00~22:00(L.O.21:00)
    土日祝 17:30~22:00(L.O.21:00)

    ■定休日
    火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥6,000~¥7,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

サービス料・
チャージ

サービス料10% *表示価格に含まれる

席・設備

席数

44席

最大予約可能人数

着席時 50人、立食時 60人

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

(東急プラザ)※利用金額に応じて割引あり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

料理

魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

ホテルのレストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

お子様が泣いたり騒いだりした場合は一度ご退席いただくなどのご配慮をお願いいたします。

オープン日

2000年11月

備考

ご予約は2名様より承ります。
ブッフェの料理をとる際はマスクの着用をお願いしております。

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初投稿者

CocotCocot(0)

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