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夏の膳
アナゴ丼とイワシ丼など・・・幸せ!
赤坂6丁目の小料理屋…會水庵さんのお昼ランチです。
いつも、始まる前から店の前に人が並ぶ、人気店です。
今回は、少し遅れていったのですが、無事カウンターに座れました。
2度目なので、「特選」にしてしまいました。
ちょっと大きめなのかな?
お造りが付くのが、特選かもしれません。
いつもながら、香ばしい香りが漂って、食欲をそそります。
玉子ふわふわを載せたバージョンもありますが、これは次の楽しみにしました。
いつ食べても、満足いただける一品です。
・・・・・・・
先日、3回目に挑戦して、「玉子はふはふ」戴きました。
香ばしい焼き穴子の上にトロトロの玉子焼きが乗り、穴子のあまじょっばいタレがかけてあり、大満足でした。
・・・・・・・
先日、落ち着いた夜の懐石を戴きたくて、4名で訪れ、親父さんのおまかせ懐石を楽しむことができました。
サトイモの塩焼き、カニの身・蟹子添え、鮟肝と金目鯛のニコゴリ寄せ、ホタルイカのいかめし
牡蠣の入った柔らか茶わん蒸しなど、普段食べられない手の凝った料理が出てきました。
お腹いっぱいになって、鮭と貝柱、キノコの炊き込みご飯はチョットだけ戴きました。
残りは、おにぎりにしていただき、1個は家内に献上して、もう一個は私の朝ごはんに美味しく戴きました。
・・・・・・・
あ~また来てしまった。
年末の赤坂ランチは、シラスと焼イワシの親子丼としました。
甘辛く香ばしい焼きアナゴとサッパリプリプリノのシラスを交互に戴きます。
梅干しで口直しをして、4分の一ぐらいまで食べ進んだら、吸いトロロをかけて最後に掻き込みます。
ご馳走様でした。
・・・・・・・
今回は6回目ですね
焼穴子ふはふは丼がやはりお気に入りかな?
間違えて「はふはふ」と頼んでしまいました。
親父さんは聞き流してくれました。
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masaaki7849
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masaaki7849さんの他のお店の口コミ
店名 |
會水庵(かいすいあん)
|
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受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5868-6407 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ千代田線赤坂駅6・7番出口より乃木坂方面に向かい徒歩4分 赤坂駅から278m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (最大5名様まで) |
---|---|
個室 |
無 個室感覚の掘りごたつ式座敷有り |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣に有料パーキング多数あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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電話番号 |
03-3505-2369 |
備考 |
「注」カードが使えるのは 懐石 玉川 ¥7500 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
ランチの穴子丼が人気のお店ですが、今回は夜の部に訪れることができました。
カウンターがメインのお店ですが、奥の座敷に堀り炬燵風のテーブルが2組あり、4名と2名の席があります。小さなお店で、ご夫婦だけで賄っているお店ですので、こじんまりした雰囲気があります。
冬の料理は一年半前に戴いたのですが、夏の料理は夏野菜と鱧、鮎などを生かしたちょっと手が込んだ料理の品々です。締めは土鍋の炊き込みご飯ですが、夏らしく、万願寺唐辛子と山椒の利いたチリメンじゃこの炊き込みでした。ちょっと刺激があり、大変おいしく戴けました。
お料理でお腹いっぱいで軽く一膳しかが食べられなかったのが残念!おにぎりにして持って帰りたかったです。