魔界 : ビストロ ド ラ シテ

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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2023/02訪問2回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5

魔界

流れている時間に重みがある。
もう、この世界になってくると僕の中では
味だけで評価できない世界がある。
オーナーのもつ世界が展開されている。

  • ビストロ ド ラ シテ -
  • ビストロ ド ラ シテ -
  • ビストロ ド ラ シテ -
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2016/01訪問1回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5

日本のビストロ界の重鎮 ドラシテ

さて、ビストロドラシテさんです。 こちらへは紹介で来させてもらいました。本当にありがたいことです。
お店の雰囲気はすごく素敵で、長年の重厚感のようなものをひしひしと感じます。
では料理を。
特大なめこのソテー
こんなに大きななめこ見たことありません。
とても大きいです。でもやっぱりすこしぬるっとした雰囲気はたしかになめこです。
ブータンノワール
いわゆる血のソーセージです。 久しぶりに食べましたが、なんかすごい背徳感があります。悪いことしてる?みたいな。 笑
馬のタルタル
とても美味しい。優しくオリーブや酸が効いていています。
飛騨牛のしんたま
飛騨牛のしんたまの火入れがよく、柔らかい。 芳醇な香広がります。
さぁここからです。
豚のいろんな部位を固めたものに、たくさんのトリュフをくっつけてトリュフソースで仕上げた一品。 この料理の運ばれてきた時のトリュフの香がまずすごい。お腹すかせます。 すこし甘めのトリュフソースとトリュフ実質と豚のコラーゲンのようなものを一緒に食べると、あぁ降参って感じ。三位一体系です。やはりビストロ王道系好き。
最後にデザートで頼んだ、日之影町のモンブランが特級品。ここまでのモンブランは食べたことない。 酒が結構激しく効いているけど、それをカバーするマロン力でバランスがとれ力強い一品へと昇華しているね!!これは多分僕の生涯食べたモンブランで一、二のもの。今の時期しかないようなので是非食べたほうがいい。
総括
日本のビストロ界の原点とも言われるお店に訪問できてとても嬉しい。

  • ビストロ ド ラ シテ - これ悩殺系ね。  トリュフのソースとトリュフがわんさか。 中は豚さんの旨味が炸裂しました。

    これ悩殺系ね。 トリュフのソースとトリュフがわんさか。 中は豚さんの旨味が炸裂しました。

  • ビストロ ド ラ シテ - インパクトが恐ろしくあります

    インパクトが恐ろしくあります

  • ビストロ ド ラ シテ - 飛騨牛のしんたまのステーキ 柔らかく芳醇です

    飛騨牛のしんたまのステーキ 柔らかく芳醇です

  • ビストロ ド ラ シテ - 馬肉のタルタル

    馬肉のタルタル

  • ビストロ ド ラ シテ - ブータンノワール  久しぶりにたべました。背徳感がいい!

    ブータンノワール 久しぶりにたべました。背徳感がいい!

  • ビストロ ド ラ シテ - 特大なめこのソテー

    特大なめこのソテー

  • ビストロ ド ラ シテ - 日之影町の栗を使ったモンブラン  悶絶しました。人生最高です

    日之影町の栗を使ったモンブラン 悶絶しました。人生最高です

  • ビストロ ド ラ シテ -
  • ビストロ ド ラ シテ -
  • ビストロ ド ラ シテ - 日本のビストロの重鎮です

    日本のビストロの重鎮です

  • ビストロ ド ラ シテ - 東京きたよー

    東京きたよー

  • ビストロ ド ラ シテ - 麻布十番入口から散歩

    麻布十番入口から散歩

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ぴんころ地蔵

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ビストロ ド ラ シテ(BISTRO DE LA CITE)
受賞・選出歴
ビストロ 百名店 2021 選出店

食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店

ジャンル ビストロ、フレンチ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

03-3406-5475

予約可否

予約可

住所

東京都港区西麻布4-2-10 東城ビル 1F

交通手段

広尾駅から708m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 17:00 - 23:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※昼の営業は、コース予約のみ承ります。
    前日までご予約お願い致します。
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

22席

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙のお客様はお問合わせください

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.sixarbres.com/bistrot/

オープン日

1973年

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

ようこそ ビストロ・ド・ラ・シテへ。古き良き時代のパリの Bistrot

初投稿者

lentonlenton(3)

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