更科そば 総本家 更科堀井 麻布十番店 老舗店で真っ白な蕎麦を堪能♪ : 総本家更科堀井 本店

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2016/05訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

更科そば 総本家 更科堀井 麻布十番店 老舗店で真っ白な蕎麦を堪能♪

創業寛政元年(1789年)の老舗そば店


更科そば 総本家 更科堀井でランチをしました。


えみりんのブログでも紹介しています
↓         ↓         ↓
http://ameblo.jp/emilinpero/day-20160607.html

ショーケースで並んでいるのをみたら

よけいにお腹すいてきた~。


店内は、座敷とテーブル席があり

私たちは座敷に座りました。

日曜だったからか、お子様連れの姿も多い。


まず、席に着くと、蕎麦茶がでてきます。


本当は、天ぷらも気になったが


少しお値段が高めだったので、せいろから選ぶことに。


もりそば、さらしなそば、太打そば、季節かわりそばの4種


季節のかわりそばは、紅花切りそば 6/5まで。

さらしなに、紅花を練り込んだせいろそばなんだって。


そばつゆもお店のこだわりがあり

お蕎麦によって、甘口と辛口汁に分けています。


季節のお蕎麦もきになるところですが、

名物のさらしなそばと、太打ちそばを選択

両方とも大盛りにしました。+280円


待つこと30分ほど。

けっこう待たされました。


太打ちそば 大盛り

太く打った田舎風蕎麦


つなぎは一切使わないそば粉10割の生粉打。

辛口のそばつゆでいただきます


太さにびっくり!


旦那が注文したものなので、少し貰って食べてみると


けっこう硬い・・

たとえが悪いけどゴムみたいかな。


私はちょっと苦手

旦那もイマイチといっていました

好みが分かれそうです


そして、私が注文した さらしなそば 大盛り


真っ白で、見た目、そうめんみたいっ


蕎麦の実の芯の部分だけを用いた真っ白なお蕎麦。


喉ごしがよくツルツルっと食べれちゃう

甘めのそばつゆでいただきます


蕎麦のコシは感じられなかったけどあっさりしています


蕎麦湯で蕎麦の汁も美味しくいただきました


やっぱり、蕎麦だけだと味気ないので

サイドメニューを頼めばよかったかしら。


  • 総本家更科堀井 -
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えみりんぺろ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
総本家更科堀井 本店(そうほんけさらしなほりい)
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

そば 百名店 2021 選出店

食べログ そば 百名店 2021 選出店

ジャンル そば、日本料理、揚げ物
予約・
お問い合わせ

03-3403-3401

予約可否

予約可

お席のみのご予約は平日のみとさせて頂きます。

住所

東京都港区元麻布3-11-4

交通手段

東京メトロ南北線 都営大江戸線 麻布十番駅より歩いて5分程度

麻布十番駅から287m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 20:00
  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 20:00
  • ■ 定休日
    年始
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、WAON、iD)

QRコード決済可

(PayPay、楽天ペイ)

席・設備

席数

70席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

http://www.sarashina-horii.com/

公式アカウント
備考

外国語メニューあり

お店のPR

創業230年、伝統の味をお楽しみ頂けます。(立川、日本橋店も営業しています)

創業寛政元年(1789年)江戸からの伝統・そばの味 更科そばはその上品な風味ゆえに、古くは江戸城や大名屋敷にも出入りを許され、御前に供する名誉も賜り、そば好きの江戸っ子達にも親しまれてまいりました。 創業230年、変わらぬ伝統の味を、八代目堀井太兵衛の「総本家 更科堀井」でお楽しみ下さい。

初投稿者

徹っちゃん徹っちゃん(184)

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