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六本木に相応しい、遊び心満載なレストラン
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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秀嶌三姉妹
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ジーニーズ トーキョー（GENIES TOKYO）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線「六本木」駅8番出口直結 六本木駅から296m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料共に頂いておりません。 |
席・設備
| 席数 |
62席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 1室（～6名） 2時間のご利用でルームチャージとして15,000円(税込)頂戴いたします。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 時間分煙 21時以降テラスエリアのみ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 10分100円､2,500円以上1時間･5千円以上2時間･1万円以上4時間･3万円以上12時間無料(税込・合算可) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 乳児、未就学児のご入店はお断りさせて頂いております。 |
| ドレスコード | 特になし。 |
| オープン日 |
2014年7月18日 |
| 備考 |
伊藤正顕銀座マキシム・ド・パリ4代目元総料理長 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「マキシム・ド・パリ」をオープンさせた齋藤正浩氏、阿部有氏、伊藤正顕氏の3人が
再集結し、2014年７月１８日、東京ミッドタウンに
GRILL&WINEGENIE'STOKYO(グリル&ワインジーニーズトーキョー)を
オープンさせたと聞きつけ、伺ってきました。
元銀座「マキシム・ド・パリ」4代目総料理長「伊藤正顕氏」、
埼玉の名門イタリアン「オープンセサミ」料理長「倉地佑一氏」、
元代官山「メゾンポールボキューズ」支配人「山口英樹氏」などなど
有望なスタッフが勢揃いと聞いて、伺う前からワクワクが止まりませんでした。
写真と連動した分かりやすい記事は→http://ameblo.jp/gourmet-life/entry-11907225033.html
空間デザインは小坂竜氏率いるA.N.D.による大人のための遊び心たっぷりで
居心地の良い仕上がりという前情報。
まず、入り口に、GENIE'という名前のから想像出来るランプが置いてあります。
そして、プロジェクションマッピンング。
台から泡が出ているという設定。綺麗☆
奥に進むと、六本木にふさわしい、バブリーな雰囲気が。
あれ？暖炉がある！と近づいてみると
なんと、水蒸気で出来ている暖炉風オブジェでした。
まずは、乾杯☆
【フランス産フォアグラのポアレ ソース”マデール”】
フランス最高級ブランド“ルージェ”社のフォアグラをソテーしたのも。
フォアグラとソースマデールとの相性はいうまでもなく抜群です☆
【クレソンと海老のシフォナードマンゴのクー】
一晩寝かせたマンゴピューレにシェリー酒のヴィネガーを加えたトロミのあるソースが
クレソンのほろ苦さとのマリアージュを是非味わって頂きたい。
それにしても、まだオープンしたばかりだというのに、この混み具合。
すごいですね～。
【黒トリュフのサラダ GENIE'Sドレッシング】
こうやって目の前で作ってくれるのは、楽しいしいいし、嬉しい一品です。
【コートダニョーのペルシヤードブールノワゼット】
出ました！肉食女子必見！コートダニョー（骨付き背肉）。
焦がしバターで香ばしく、ロゼ色にロースト。がぶっといっちゃいますよ。
【牛たすきのラグーソースボルドレー】
とにかく赤ワインを贅沢に使ったパスタのソース。
牛肉も赤ワインで煮込まれ、やわらかい～。赤ワインと合います。
【本家”ドンペリかき氷ーマスカット】
最後は、やっぱり、ここに来たからには食べないで帰るわけには行きません。
いろいろなメディアで見て、絶対食べたいって思っていたの。
ちょっと贅沢かな？と思いながらも、後悔したくないので（笑）
ドンペリを氷の上から贅沢にかけたてくれました。
ダイニング、個室、カウンター、ソファー席、テラス席と
それぞれの場面で使い分けが出来るレストラン。
とにかく、この空間にいるだけでテンションが上がります。
いや～～。とにかく、何をクローズアップしても、テンションが上がるものばかり。
六本木にふさわしいお店が、また１つ追加ですね♪