進化したロブション仕込みのフレンチ : レストラン リューズ

公式

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レストラン リューズ

(Restaurant Ryuzu)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

フレンチTOKYO百名店2023選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2016/05訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥15,000~¥19,9991人

進化したロブション仕込みのフレンチ

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こちらは、4年ほど前にご近所のグルメなおじいちゃんを誘って訪問したこ。とがあります。
田舎者の私はフレンチの経験があまりなく、食べてもよくわからなかったので、あまり感動しなかった覚えがあります。
ところが、ここ1年くらいフレンチに行くと
「なんだか、フレンチって美味しいんじゃないの?」って思うようになった。
口が肥えたのが嗜好が変わったのか、嫌いだったワインもお高くて美味しいものは飲めるようになったし・・・

飯田シェフがご挨拶に来てくれて始まったのですが、4年前のことを覚えてくれていたのがすごい!

  オリーブのマドレーヌとリエットを挟んだサブレ   

  真蛸の軽い燻製を茄子のソテーとタプナードソースで    

  ホワイトアスパラのバヴァロアと松葉蟹のアンサンブル    

  カモのフォアグラのソテー 新玉葱を添えて 柑橘のキャラメルソース

  魚沼産 八色椎茸をタルト仕立てに ラルドの薄いヴェールで覆って
  
  八丈島 金目鯛と徳島 アオリ烏賊を辛味の効いたコンディメントと共に

  石黒農場 ホロホロ鳥 胸肉をファルスと共にロースト

  桜のアヴァンデセール

  なめらかなショコラとジャスミンティのグラス カシスの酸味をアクセント

  コーヒーと小菓子


素材一つ一つはとても新鮮なものを使っていて、季節を感じることのできるものでした。
初めての時に感じた、食べて重い感じは全くなく、むしろ軽いと感じました。
ソースも薄めの仕上がりで素材を邪魔せず、全てが非常に食べやすい。
特に金目鯛とアオリ烏賊の皿は美味しかった。
見た目も美しかったし、食材のコンビネーションが大好き。

重たいフレンチだったらどうしよう・・という危惧は全く当てが外れ、とても満足の行くものでした。
おかげでまた一歩、フレンチが好き、に近づき、ワインも少しだけ飲めるようになりました。

持ち寄ってくださったワイン、美味かった~
私のワインは激安!


  • レストラン リューズ -
  • レストラン リューズ -
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  • レストラン リューズ - 神のみぞ知る・・・

    神のみぞ知る・・・

  • レストラン リューズ - 激ウマい

    激ウマい

  • レストラン リューズ - 飯塚シェフ

    飯塚シェフ

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  • レストラン リューズ - 激安い

    激安い

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
レストラン リューズ(Restaurant Ryuzu)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5868-6657

予約可否

予約可

価格には消費税が含まれております。10%のサービス料を別途加算させて頂きます。ご予約日の前日、当日のキャンセルは、キャンセル料を頂戴致します。アレルギー、お苦手な食材がございましたら、予約時にお申し付けください。男性のタンクトップ、短パン、サンダル等の軽装でのご来店は、ご遠慮下さいませ。

住所

東京都港区六本木4-2-35 VORT六本木Dual's B1F (旧 URABAN STYLE ROPPONGI MIKAWADAI)

交通手段

都営大江戸線六本木駅 6番出口より徒歩3分
東京メトロ日比谷線六本木駅 6番出口より徒歩3分
東京メトロ千代田線乃木坂駅 3番出口より徒歩10分
東京メトロ南北線六本木一丁目駅 六本木駅方面出口より徒歩8分 (2番出口より泉ガーデンを通り抜け、六本木駅方面のエスカレーターより地上に出る)

六本木駅から301m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 料理13:00

    • 18:00 - 22:30

      L.O. 料理20:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
    不定休日あり 年二回長期休業あり
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy)

QRコード決済可

(PayPay、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

29席

(うち個室10席、カウンタ―5席)

最大予約可能人数

着席時 30人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

最大10名まで

貸切

(20人~50人可、20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

※近隣にコインパーキング等有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

小学生 (6歳)未満のお子様のご来店はお断りさせていただいております。大人の方と同じメニューをお召いただけるお子様のみ来店可。

ドレスコード

厳格なドレスコードはございませんが、男性の半ズボンやサンダルなど極度にカジュアルな服装でのご来店はお断りしております。

ホームページ

http://restaurant-ryuzu.com/

公式アカウント
オープン日

2011年2月1日

電話番号

03-5770-4236

初投稿者

stonogobiopsstonogobiops(660)

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