晴天より曇り空のほうが良いかも : アジュール フォーティーファイブ

　今回はリッツカールトン東京４５Ｆにある『アジュール　フォーティーファイブ』さんです。

２０１２年４月再訪問
　訪問したのが週末の７：３０頃。久しぶりに週末が休みになったのでリッツカールトン内にある
この店に朝食を食べに行きました。店内は以前と変わらず落ち着いた感じで日本人率は１割
いたかどうか。平日に朝食を食べに行った時は２人席に通されましたが、さすがに週末だった為か
ビュッフェ台から近いカウンター席に案内されました。この席からは東京タワーが正面に見えました。
ドリンクは紅茶・オレンジジュースを注文。おかわり自由です。

今回食べた主な料理は
グリーンサラダ・ベーコン・ポークソーセージ・スモークサーモン・ビアソーセージ・クラムチャウダー
・玉子焼き・焼き鮭・漬物・スクランブリエッグ・ライスコロッケ・ブロッコリー・味噌汁・野菜のマリネ
・オムレツ・塩漬けハム・サーモン・パン８種類・ヨーグルト・メロン他。

　美味しかったのはクラムチャウダー。朝食メニューには味の濃いものがほとんどないのでこの塩気が
丁度良く美味しく食べられました。常時温められているのも良いと思います。

　サービス面では空いた皿は気が付くと下げてもらえます。早い時は食べ終わって皿を横の席に
ズラすと直ぐに持って行ってくれます。でも店が混み始めるとさすがにマンツーマン状態でなくなるのは
仕方がないと思います。

　ちょっと気になったのは紅茶のおかわり。これも週末だったからと言えばそれまでだとは思いますが、
以前と比べて紅茶のおかわりをこちらから頼まなければ入れてもらえません。以前はこちらが
“ちょっと待って”と言うほどに素早くカップに注ぎたい印象を受けましたが今回は忙しい店員さんを
呼び止めておかわりをもらいました。

　朝食は３回目でしたが、過去２回は晴天。日差しの関係で晴れている時は日よけが下りていて折角の
眺めがしっかりと拝めませんでしたが、今回は曇り空で日差しが弱く日よけも下げられていません。
絶景とは言いませんが、なかなかの良い眺めで気持ち良く朝食を食べる事ができました。曇り空の方が
かえって良い眺めを見る事ができるようです。

　結論を言えばやはり平日に朝食を食べに行った方が個人的な満足感は満たされるようです。わざわざ
東京まで行くのですから満足感のある食事をしたいです。


２０１１年３月再訪問
　訪問したのが平日の８：４０頃。深夜の仕事を久々に終えて朝食を食べに向かいました。
先客は見える範囲で６組程。平日の朝食としては遅い時間帯だった事もありすんなりと
席に案内されました。前回はビュッフェ台よりも奥の席に案内されましたが、今回は
ビュッフェ台からも比較的近く、角の席でした。よく景色を見ると正面にスカイツリー、
右側には東京タワーが見える特等席？と４５Ｆの醍醐味を感じさせてくれました。

　料理は前回と同じものですが、今回はオムレツを２種類食べました。数種類の具材を
選べてオムレツに入れられます。今回はチーズのみとハムとマッシュルームの２品。
チーズ入りオムレツはナイフで切っていくとチーズの匂いとトロケ具合が良かったです。
特別にソースはかけずに食べましたが、十分に楽しめる１品だと思います。

　前回気になった日当たりですが、今回も完全に景色を拝めた訳ではありません。やはり
日差しの影響があり半分だけ日よけを上げている状態でした。立地的に仕方のない対応
だと思いますが・・・。前回よりは良い眺めを見る事ができて満足はしています。


２０１０年１０月訪問
　訪問したのが平日の７：００頃。地元の駅の始発で出発して１５分程余裕を持ってホテルの４５Ｆに
到着しました。過去にデザートビュッフェで『フォーティーファイブ』時代に訪問していましたが、
朝食バイキングはかなりのものとの話しを聞いて訪問となりました。

　予め予約を入れておいたので名前を告げると店内に誘導されます。今回は窓側でビュッフェ台よりも
少し奥に入ったテーブル席に案内されました。その他の席はビュッフェ台の手前と直ぐ後にありますが、
カウンター席も用意されているのでお一人様でも楽しめると思います。

　今回食べた主なものは
サーモンマリネ・ライスコロッケ・チャーシュー・スクランブルエッグ・クラムチャウダー・金目の粕漬け
・漬物２種類・ウインナー・ハム３種類・パン５種類・柚子サーモン・味噌汁・チーズ４種類・ヨーグルト
・メロン等。

ドリンクは生絞りオレンジジュース・牛乳・紅茶など。

　どれも美味しく食べられました。本来なら卵料理をオーダーできたようでしたが、今回はビュッフェ台に
乗っていた料理をしっかり食べたかったのであえて食べずにいました。その中でもパンの種類が色々あり
食べ応えは十分でした。
　もう１つは生絞りオレンジジュースがオーダー方式で果肉たっぷりでした。注文を受けてから絞るらしいの
ですが、時間としてはあまり待った印象はありません。
　紅茶はテーブルに案内された時点で決める事ができます。こちらもおかわりは素早く聞きに来てくれるので
おかわりを何度もしてきました。

　ちょっと残念だったのが折角店が４５Ｆにあるのに朝日が邪魔して絶景が拝めないことです。客の為に
あえて日よけをしているのだと思いますが、その為に素晴らしい眺めであるこの店の売りを生かせないのは
もったいないと思います。せめて１／３でも開けていれば全く違う光景を朝食を食べながら見る事ができると
思います。

　客層は日本人よりも海外の方が多く利用されていました。リッツカールトン東京に宿泊している方々と
思われますが、７：００の時点ではまだ店が混み合わず８：３０を過ぎるとビュッフェ台が混雑してくるという
他の朝食ビュッフェとはピークの時間帯が異なるのもこの店の特徴かもしれません。

　ゆっくり食べたいなら早い時間、混雑していても気にならないなら９：００頃が良い時間だと思います。