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熟成ブロック肉
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熟成ブロック肉は店の方がカットしてくれます
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熟成ブロック肉
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熟成ブロック肉
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Lボーン440g熟成骨付きサーロイン
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Lボーン440g熟成骨付きサーロイン
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Lボーン440g熟成骨付きサーロイン
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塩麹のハンバーグ
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塩麹のハンバーグ
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前菜
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小鉢
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サラダ
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茶碗蒸し
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シャーベット
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メニュー(2014.12)
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メニュー(2014.12)
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メニュー(2014.12)
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メニュー(2014.12)
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店内
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外観
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六本木にある『格之進R』を訪問しました。
熟成肉が堪能できる焼肉屋です。
メニューはコースがあります。
厚切り肉のコースが2つ
・¥5400
・¥8400
でもこちらの店に来たら、熟成肉ブロック焼きかなと。
ブロック肉はコースが3つ。
・¥6000
・¥8000
・¥100000
ブロック肉と厚切り肉がコースに入っている真ん中の¥8000で、後で足りなかったらアラカルトで追加にする事にしました。
●熟成肉ブロック焼きコース¥8000
まずはビールで乾杯。
コースの前菜や小鉢をつまみに一杯やります。
●前菜(コース内)
京芋の煮物、肉の炙り、だしまき玉子でした。
これからがっつり肉を食べる前のアイドリング状態には最適ですね(笑)
●小鉢(コース内)
牛筋煮込みです。
味付はやさしめ。
量もちょっとなので問題ありません。
●サラダ(コース内)
さっぱりサラダ。
肉を食べる前に体を食べ終えてしまします(笑)
そしてブロック肉
●ブロック肉(コース内)
写真右から
・しんたまはばき(モモ)
・リブロースの心
・しんたま
でこの肉、店の方が焼き&カットもしてくれます。
まあ、素人ではこのブロック肉は焼けないですね。
焦がして生焼けで終了になりますので安心です(笑)
ブロック肉は焼くのに時間がかかります。
焼いた後にアルミホイルで包んで余熱で火を通します。
結果、お肉おあずけ状態になります(笑)
で、待つ間に次の肉登場。
●厚切り肉(コース内)
サーロイン
ハネシタ(ザブトン)
ランプ(おしり)
あまりに腹減りで肉食べたい状態だったためか、この厚切り肉は写真とり忘れました(笑)
サーロインは柔らかジューシー、いいね。
ハネシタはさらにジューシー!
これのほうがいい!
わさびと塩があいます。
ランプは肉って感じ。
でも赤身でもジューシー。
全部旨い(*^^)v
●茶碗蒸し(コース内)
この箸休め感。
冷たい茶碗蒸しうまいですね。
やっとブロック肉食べられます。
店の方がカットしてくれます。
ブロックその一はしん
かなりの厚さでも柔らか!
でも脂ではなく肉!!!
って感じ。
たまりません(*^^)v
塊その二はランプ
これはもろ肉!
でも肉汁がいいかんじ!
三番目はしんたま
適度な、歯ごたえとジューシーさ!
バランスはこれが一番!
ブロック肉はどれも旨い。
量が少なめなので、女性でもいろんな種類が食べられるからいいかもです。
逆に男性には量的に物足りないと思います。
で追加(*^^)v
壁に手書きメニューがあったので追加で。
●塩麹のハンバーグ¥1200×2(追加メニュー)
これも肉同様に焼き&カットをしてくれます。
外カリ、中ふわなハンバーグ。
旨いっす(*^^)v
●Lボーン440g熟成骨付きサーロイン(追加メニュー)
熟成具合がブロック肉と違いますね。
鼻からぬける風味が最高にいい!!!。
脂が甘い。
脂が多めですが、これが脂好きな自分にはたまりません(*^^)v
●パイナップルのシャーベット(コース内)
全体的には熟成ブロック肉のコースは塊と厚切りと両方味わえるのでおススメです。
いわゆる焼きまくりのガッツリ食べる焼肉とは違い、ゆったり会話を楽しみながらスローペースで飲めるという感じなので、女性におすすめできる焼肉かなと思います。
上記にも書きましたが、男性だと量的に足りないかもしれませんので、追加するとそれなりの金額になります。
でも旨い肉を食べられるならそれもありかと。
自分は肉=脂Maxな焼肉が今まで多かったですが、最近は赤身の旨さに心が引かれ気味な今日この頃。
また訪問させて頂きます(*^^)v
ごちそうさまでした。
2014.12