この口コミは、フランチェスカさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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フランチェスカ口コミ691件フォロワー478人

4.4

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.3
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク4.4

2015/09訪問1回目

4.4

料理・味4.5
サービス4.3
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク4.4

￥20,000～￥29,9991人

お料理に対する愛情と、真摯な姿勢を感じます

時々ご一緒させていただく素敵な奥様と、大阪のお友達と、３人で。
あえて「女子会」と呼ばせてもらいましょう。
女子トーク満開でございます。
美味しいモノと楽しい会話で、時間はあっという間に過ぎるのよねえ。
今回はお食事のメモ、ほとんど取っておらず、走り書きしたものをあとから
読み返してもなんのことやらさっぱりわからず。
コンデジを持っていくのを忘れ、iphoneでなんとかなるだろうと
お気楽に考えていたのですが、甘かったなあ。
お店の照明、予想以上に落としてあったので、撮った写真はトホホなモノ。

お料理はこんな感じ、結構な品数が出ますねえ。
この日いただいた中では、トマトのジュレとトウモロコシのムース、
フォアグラが特に印象に残りました。
●スターターにエクレア（鶏レバーフォアグラ？）と、ぱりぱりした食感の何か。
●ナスとギリシャのカラスミを使った一品。
●白子のコンフィは徳島のゆずがアクセントに。
●トマトのジュレ唐辛子でぴりり感を出し、下はパプリカのムース。
●今年最後だというトウモロコシムース。
●ムギイカと墨イカのに紫蘇ソース、アンチョビソース。
●フォアグラ、桃とナスタチウムをまとって。下はお茄子だったかと。
●トリュフの葱パイ包み
●五島列島のかさご、ムール貝、茴香添え（私だけ魚メニュー）
●最後にスープ状のお料理が出ていましたが、メモなし。。。
●酒粕のムースにお米と父島の島バナナを使ったデザート。

ほかのお客さんが帰られたあと、しばらくお話をうかがうことができました。
レストランのシェフというお仕事を通じてできること、地元のひととも交流を
お持ちなこと、などなど。
気取ったところのひとつもない、実直で素朴なシェフ。
このお人柄に惹かれるファンも多いのだろうなあ。

このお店をレビュー５００軒目にしようと決めていました。
素敵な奥様、いつも美味しいお店に連れて行ってくださってありがとうございます。
しかし、この日は飲みましたなあ（笑）。

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フランチェスカ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	プレヴナンス（Prévenance）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5590-5273
予約可否	予約可
住所	東京都港区南青山2-13-7 マトリス 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座線「外苑前」駅（4a または1b 出口）より徒歩3 分半蔵門線「青山一丁目」駅より徒歩7 分外苑前駅から239m
営業時間	■ 営業時間［水〜日］Lunch 12:00-15:30 close / Dinner 18:00-22:30 close ■ 定休日月曜日 (祝祭日の場合は、火曜日、水曜日が定休日となります。）
予算	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、AMEX、Master、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	Dinner：10％

席・設備

席数	22席（テーブル22席、他にカウンター2席あり）
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	http://www.prevenance.biz/
公式アカウント	https://www.facebook.com/prevenance.h.shizukai/ https://www.instagram.com/prevenance.h.shizukai/
オープン日	2013年11月1日
電話番号	03-6804-3182
備考	ランチ　19,800円/13,200円 / 8,800円 / 6,600円（平日のみ）　（税込）　　　　　　ディナー　21,780円/15,730円（税込・サービス料別途10%）　 ※各コースに応じたワインペアリングもご用意ございます。コースの詳細・ご予約に関しては、http://www.prevenance.biz/ までご確認ください。
初投稿者	K.ハミルトン（3281）