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店名 |
閉店
アクアヴィット(AQUAVIT)
|
---|---|
ジャンル | ヨーロッパ料理、フレンチ、洋食 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線『外苑前駅』より徒歩1分 外苑前駅から138m |
営業時間 | |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
60席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) 12名様までご利用可能。ランチタイム、ディナータイムごとにご利用条件の設定がございますので、詳細はお問い合わせください。 |
貸切 |
可 (50人以上可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり。 |
駐車場 |
有 敷地内地下2階にコインパーキングあり(割引の適用は御座いません) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
オープン日 |
2008年 |
備考 |
13歳未満のお子様不可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2015年10月初訪問
外苑前のアクアヴィットに行ってきました!
ジャンルはモダン・スカンジナビアン。
店内は高級感があふれます。
いただいた料理は以下です。
アミューズ3種類
・きのこ
・鱈
・チキン
・タラバガニとルバーヴの取り合わせ ヴァニラ風味 自家製のナツメグバターを添えて
可愛らしい盛付け。ナツメグバターの量はちょっと多かったかな。
・ハマグリとエシャロットのパンナコッタ パセリスポンジ、ジロル茸のピクルス 森の風景
ノルディックなイメージが強いお皿。
組合せも味も面白く大満足です。
森をイメージしてるけど、中身は海なところも気に入りました。盛付けは優雅です。
・フォアグラとエシャロットのビターマーマレード 無花果、エルダーフラワー、ライブレッドのクリスプ
付け合せの工夫で、より進化したフォアグラのお皿。焦がしたエシャロットの苦味とイチジクの酸味、エルダーフラワーソースの甘味、ライブレッドのクリスプの食感が良いバランスです。
・下田産金目鯛のバターポーチ フェンネル、まこもだけ、フェンネルアイオリ
こちらも女性が喜びそうな華やかなお皿で、金目鯛、まこもだけの素材の味と食感が活きていて、フェンネルとの組合せもよかったです。
・牛フィレ肉のポワレ トリュフ風味のマデラソース
かなり厚みのあるお肉で期待感アップ。とても柔らかく質の高い食材使っていることが伝わりました。すごく美味しかったです!最後にテーブルのサイドでフランベをして、盛り付けて出してくれるという演出がとてと楽しかったです。
・ローズヒップスープ
3種類のベリーと金箔がとても華やかなお皿。お味もさっぱりしていてお口直しになります。女子が喜びそうな一皿です。
・スモークヴァニラのヴァヴァロア ピスタチオのアイスクリームをのせて
可愛らしい盛り付けで、心踊らされる。ピスタチオのアイスクリームもババロアも濃厚で美味しいです。
・食後のお飲み物とプティフール
食後のお飲み物は4種類の葉っぱから選びます。
運ばれたプティフールワゴンには9種類の箱があり、その中にはクッキー、ドライフルーツ、チョコなどが。もちろん全部載せです!基本ワゴン大好きなので、大喜び大満足(笑)
外人のベテランサービスマンはとてもスマートで気持ちいい接客をしてくれました。
お料理、雰囲気、サービス共に大満足のディナーでした。