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大江戸(南青山店)の【うな重むつき】
うな重が食べたくなったので、
"大江戸"の南青山店に行ってきた。
電話で席を確認してみると、
お彼岸のタイミングということもあり、
青山霊園の墓参りで
混み合っている感じだったので、
時間をずらして訪問。
電話で注文しておいたら、
時間ピッタリに焼き上げておいてくれて、
待ち時間は、1分ほど!^^
さてさて、お重の蓋を取ると、
堂々たる立派なうなぎとご対面。
うなぎのサイズ大きく、
脂の乗りも良く
ふんわり度、火入れも申し分なし!^^
あと、この店のコマに入った山椒が
香りも豊かでピリリと痺れて好き!^^
しいて言うならば、
うなぎのサイズからすると、
肝吸いの肝が小さすぎ、、、^^;
ともあれ、大江戸(南青山店)は、
満足度の高い鰻が食べれる
良いうなぎ屋さんです。
大江戸(南青山店)の【うな重むつき】
そういえば年が明けてから、
うな重を全く食べていなかったので、
週末のオフに、
"大江戸"の南青山店へ行ってきた。
青山で"うな重"を食べるとなると、
"大江戸(北青山C.Iプラザ店)"や
"くぼ多"が店をたたんでしまった今、
こちらのお店1択だが、
一番美味しい店が残ってくれているのが
せめてもの救い、、、^^;
一本電話を入れてから入店してみると、
おじ様、おば様のお1人様ばかり、、、
注文したのは、"うな重むつき"。
今回は、出来上がり迄に
約15分しかかからなかったので、
白焼きまで終えていた鰻を
じっくりと10分ちょっとで、
本焼きした感じでしょう。
"うな重"の蒲焼は、
程良いふっくら感と柔らかさで
上品に香ばしく焼かれていて、
タレは、理想的なまろやかさ!^^
また、この店の山椒はよく痺れ、
うなぎの美味しさを一層引き立ていた。
蒲焼に使われている
うなぎのサイズからすると、
肝吸いの肝がサイズが、
小さかったのが残念だったが、
香の物も美味しいし、
満足度の高いうな重でした!^^
大江戸南青山店の【うな重むつき】
【予約】 無くても大丈夫ですが、しておいた方が無難です。
【駐車場】 無し
【提供までにかかる時間】 40分
【おしぼり】 有り
【ペーパーナプキン類】 無し
大江戸南青山店は、南青山2丁目にある鰻屋さんで、
程近い北青山には、姉妹店の"大江戸北青山C.Iプラザ店"がある。
ちなみに本店は、日本橋本町にある。
土曜のお昼13時頃に1人でお店に入ってみると、
入口側の席が結構盛り上がっていたが、
比較的空いていた事もあり、奥の席に案内してもらった。^^
ちなみに店内は、テーブル席のみ。
席に着き、注文したのは、うな重の"むつき"。
税込で7,000円超するが、値段相応のうな重を食べる事ができる^^
注文から40分程度待っていると、お盆に載ったうな重が運ばれてきた。
蓋を開けてみると、
自然と顔がほころんでしまうぐらいの申し分ない色艶に加え、
香ばしい匂いが漂ってきた^^
食べてみると、うなぎはトロトロ。とにかくトロトロの食感!
いわゆるパリパリ食感は一切ない。
脂のノリも丁度良いし、うなぎとタレ、ご飯との相性も良く、
実に一体感のあるうな重でとても美味しかった。^^
タレは机にも備え置いてあったが、
自分は、デフォルトのタレの量で丁度良かった。
それと、コマのような形状をした容器に入っていた山椒が
理想的な痺れと香りで、うなぎの美味しさを十二分に引き立てていた。
肝吸いの肝だけやや小ぶりだったのが心残りだが、
香の物も手抜きなく美味しいし、
デザート(フィリピンマンゴー!?)も口直しにピッタリだった!
接客も気取ったものではなく、
アットホームな感じでとても気持ちが良かったです。
以上、大江戸南青山店は、トロトロ食感の鰻を好む人には、
とてもオススメできるお店です^^
ただ逆に、パリパリ食感の鰻を好む人には、
もしかするとあまり向かないお店かもしれません、、、^^;
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初代タタカエラーメンマン
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店名 |
大江戸 南青山店(おおえど)
|
---|---|
ジャンル | うなぎ、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3402-0641 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線【外苑前駅】徒歩4分 外苑前駅から285m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
お通し代あり |
席数 |
27席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:南青山2-14-18に8台収容、ほか |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
備考 |
FAX:03-3402-0641 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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美味しいうな重を食べに、
"大江戸(南青山店)"へ行ってきた。
行くことを決めたら、
焼き上がりに必要な
45分程度を見越して電話してみると、
席を確保できたので、
1.5匹の鰻を使用した
うな重の"やよい"と"きも吸"を注文。
身支度を済ませて、
きっちり予定時間に入店すると、
席に着いて間も無く
出来立てのうな重が運ばれてきた!
お重の蓋を取ると、
堂々とした蒲焼を見てニンマリ!^^
口に入れてみると、
脂のノリも良いし、
ふんわり軟らかい!
デフォルトのタレで十分美味しいし、
ごはんの炊き上がりも良いし、
山椒の色もキレイ!
この日は、
小骨がやや目につきましたが、
うなぎ自体のクオリティ、
火入れの安定感はさすがでした。
良いお店です。