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海味
（うみ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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シャキシャキした短髪、坊主頭の職人さんが握る鮨は、なかなか楽しめるお店
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昭和33ﾏｰｸﾝ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
海味（うみ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-1963 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
外苑前駅1a出口より徒歩10分 外苑前駅から303m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-3401-3368 |
| 備考 |
・入店はおひとり様でも可能です |
| 初投稿者 |
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繊細な名人芸でおもてなしする銀座の超高級鮨店みたいな雰囲気ではないけれど、お酒と共に旨い鮨が頂けて、素材の持ち味を生かしたレベルの高いお店だと思います。
大胆な言い方をすれば、高級海鮮居酒屋で握る超高級鮨と思えば、お店のイメージがぶれないかもわかりません。
私の仕事仲間に北海道出身者がいて、ここのご主人も北海道出身なので、一度行ってほしいと言われたのがきっかけです。
さらには、個人的にも興味があり、オープンして三年目ぐらいに初めてお邪魔しました。
外苑前のベルコモンズから徒歩五分ぐらいのアクセスです。
ベルコモンズの交差点を原宿に向かうと、右側には、有名な親方の鈴政さんがいる[おけいすし」
があり（この親方は食べる最中に鮨についての質問をお客にするんです）、私的に、この交差点近くは、青山でも珍しく美味しい鮨屋が集まっている界隈かと思います。
「海味」さんの入り口を開けて中に入った瞬間は、鮨屋独自の緊張感がなく、気さくな雰囲気なんで、驚きます。
北海道出身者のご主人の広大なキャラクターから醸し出される雰囲気なのでしょうか。
さらには、鮪系の切り方が、お上品な薄さではなく、高級鮨屋にしては、部厚く切られてるのも、北海道ぽくって、いいですね！
そう、確か、ベルコモンズの交差点のハーゲンダッツのお店が、また行列ができていた頃に初めてお邪魔して、その後、数回通い、この８月に、超久しぶりにお邪魔したという流れです。
相変わらず、鮮度もいいし、小細工もしてないし、大好物な貝の種類も豊富だし、今回は、お摘み五点、鰹、星カレイ、苫小牧アオヤギ、タラ子、アワビ酒蒸しを食べて、蝦蛄、穴子、ヒラマサ、車海老、イクラ、バフンウニ、鮪などの握りを後半から頂き、お酒もついて、２２,０００円ならまずまずでしょう！
ただし、ご主人を初め、職人さん達もとびきり威勢が良く、極端すぎるほどの体育会系的熱気があるお店なので、しっとりとした空間で、鮨を食べたい方は、居心地が悪いかもです。
ここに予約の電話をする時点で、きっと、最初の熱気をご理解して頂けると思います。
お一人入店はできないから、お二人以上で、行くお鮨屋となってます。
狭いお店ですから、お立ち寄りの際は、必ず予約をされて行かれますように。
小生も、青山近辺で鮨が食べたくなったら、また出向こうと思ってます。