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ドゥーアール
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器も素敵。シェフは焼き目がお好き？
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ぶどうジュース
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ワインセラー
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スープ
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車エビのロースト
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車エビアップ
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燻製バター
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パン
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フォアグラと蕪の真空調理
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フォアグラアップ
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イベリコ豚低温ロースト
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確かリンゴのデザート…
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デザートアップ
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焼き立てミニマドレーヌと紅茶
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はなちゃんたけちゃん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ドゥーアール（DEUX ART）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ワインバー、レストラン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6427-5484 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
表参道駅 徒歩3分 表参道駅から265m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10％ |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年8月10日 |
| 備考 |
紹介制レストラン |
| 初投稿者 |
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旦那さんとのクリスマスのお食事、二人でゆっくり過ごせるのも今年を最後にしばらくお休みか…
お店選びに悩んだけど、残ってた一休ポイントを使えるのでこちらを利用しました。
こちらのお店は一日４組限定。メニューはお任せとのことで５０００円のランチコースにしました。
（ちなみに一休経由の予約なのでワンドリンク付き。
さらにポイントで一人５００円引きにしましたんで４５００円です）
１２月の日曜日の昼。表参道は混んでますがそれを後ろに駅を出て二人でてくてく。
隠れ家っぽい地下のお店にえっちらおっちら入店しました。
店内のインテリアはシンプルです。入口でコートを預かってもらって席に着きました。
すぐにシルバーが気になる旦那さん。ビレロイ＆ボッホでした。陶器以外もあるんですね。
ホールのスタッフさんは一人です。４組限定だからね。
アレルギーの確認と、メニューの確認をしてからコーススタート。
ワンドリンク、旦那さんはスパークリング（いいな～）、私はぶどうジュースにしました。
ジュースは繊細なグラスで提供されます。氷の音の響きがとても綺麗でうっとりしました。
特に内容をメモしなかったので、食材など細かく書けなくて済みません。
スープ…滑らかで軟らかい口当たり。丁寧に裏ごし？してるんでしょうね。
家で似たようなのを作れても、これはお店で無いといただけない味です。
車エビのロースト…このご時世、本当に車エビ？と思いたくなるところですがｗ
甘くてとろりとした食感の海老です。ナッツがかかっており、ローストした海老の香ばしさと合っていて美味しいです。
パン、バター…今回バターがとっても美味しかった。これはどういうバターですか？と聞くと、燻製にしてあるんですとのこと。
バターも燻製できるって知らなかった。熱を当てずに煙だけ当てるんでしょうね。実に美味しい！
買って帰りたいくらいでした。パンは普通に、少しほっかりしてる感じです。
フォアグラと蕪の真空調理…真空調理ってどんなだろう…と思ったけど、普通に温野菜でした。
あ、でもきちんと繊維があっていいですね。蕪は煮るとぐずぐずになりやすいですし。
栄養素に違いがあるのかもしれません。フォアグラは表面の焦げ具合（？）は最小限ですが、
しっかり中までねっとりしてて生っぽくない。表面に脂もダダ漏れしてないし。
これもおうちではこんな風に焼けないんで嬉しく美味しい一品ですね。
イベリコ豚低温ロースト…色も鮮やかなお野菜とイベリコ豚のロースト。
こちらのシェフはローストがお好きなんでしょうかｗ焦げ目付きのお料理が多いですね。
低温ローストなので、しっかり中まで火が入ってて、たんぱく質の変化の旨味が…
でも焦げ目が強すぎずに、香ばしさがほんのり。脂が出てこないのも上品な感じです。
リンゴのシブースト？…だったかな？こちらも焦げ目がｗｗ柔らかい口当たりに
リンゴのうっすらした酸味がさっぱりとした一品です。
焼き立てマドレーヌと食後のコーヒー＆紅茶…可愛い♪マドレーヌ♪妊婦の私に「ノンカフェインの
ハーブティもありますよ」と勧めていただきました。でもせっかくのマドレーヌだし普通に紅茶で♪
よい香りの紅茶で、器も上品。癒されますね。
こちらのお店は器が素敵です。和食器を使ってて珍しいと思って調べたら有田焼とのこと。
へえ～お洒落な有田焼もいろいろあるんですね。
この日はちゃんと４組満席でした。ゆっくり落ち着いて静かに食事したい時にいいですね。
いろいろと驚きもあり、素敵なランチタイムでした。旦那さんも満足そうでした。