表参道駅近くのフラワーショップ”ニコライバーグマンノム”さん、店内のカフェにてデンマークのオープンサンドがいただけると知り伺いました。
マイフォローさまお気に入りのお店のようす、ますます楽しみにしていました。

グリーンがふんだんにデザインされているカフェ、ナチュラルでスタイリッシュ。とても素敵な雰囲気です。
席を確保したのちにカウンターで注文してくださいとご案内いただき、そのようにしました。

この日は5種類ほど並んでいだスモーブロー、そのスモーブローが、お目当てのデンマークのオープンサンドです。
どれにしようかとても目移りした中、アボカドが食べたくなり、アボカドのスモーブローを選びセットでお願いしました（セットでは、サラダとドリンクとクッキーが付きます）。税込み1728円。

私が選んだアボカドのスモーブローは、サンフラワーシードブレッドに、アボカド・パセリ・オニオンピクルス・グリーンチリのタルタルたたっぷり乗せられているスモーブローになっています。
ちなみに”スモーブロー（Smørrebrød）”は、「バターを塗ったパン」という意味だそうで、デンマークの伝統的なオープンサンドイッチ。バターを塗ったパンにたっぷりと具がのせられ、ナイフとフィークでいただくそうです。

私が注文したアボカドのスモーブローには、ベースにサンフラワーシードブレッドが使われています。ライ麦粒とひまわりの種がたっぷり！と。噛み応えがありました。
乗せられているタルタルには、ほんのり酸味が感じられます。ピクルスの酸味かレモンの酸味だと思われ、その酸味がアボカドのまったり感とよく合っていました。パセリの風味も、いい感じです。パセリがハーブのように効いていて、いいアクセントになっていました。

はじめて食べたスモーブロー、とても美味しかったです。
また機会を作って、別の種類のスモーブローもいただいてみたいと思います。^^

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Nicolai Bergmann NOMU（ニコライバーグマンノム）
受賞・選出歴	カフェ百名店 2022 選出店食べログカフェ百名店 2022 選出店カフェ百名店 2021 選出店食べログカフェ百名店 2021 選出店
ジャンル	カフェ、ケーキ、サンドイッチ
お問い合わせ	050-5890-9935
予約可否	予約不可
住所	東京都港区南青山5-7-2 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線【表参道駅】改札口　徒歩４分　※地下通路Ｂ３地上口　徒歩２分表参道駅から238m
営業時間	10:00 - 19:00 L.O. 18:30 ■ 定休日奇数月の第1月曜日、年末年始（不定休）
予算	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可

席・設備

席数	48席（店内テーブル32席、テラス16席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ペット可、テイクアウト
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
ホームページ	https://nicolaibergmannnomu.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/NicolaiBergmannNomu https://www.instagram.com/nicolaibergmann_nomu/
オープン日	2010年12月3日
電話番号	03-5464-0824
備考	・テラス席ペット同伴OK ・ベビーカーでの入店OK ・企業様向けの店舗貸切の相談承ります：nomu@nicolaibergmann.com アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	tsucchi。（4）

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