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評判の冷やし中華の味は、、、
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店舗基本情報
| 店名 |
だるまや
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3499-6295 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線【表参道駅】改札口 徒歩４分 表参道駅から246m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
35席 （カウンター7席／テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店先に灰皿があります、 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1975年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昼の１時過ぎには入りました。店内はかなり広くゆったりとしていますが、
ほぼ満席でした。人気のラーメン屋さんなのですね。
カウンター席から、厨房で働いている３人の店員さんの仕事ぶりが見渡せます。
評判の冷やし中華（1000円）をいただきました。
具材は、ミニトマト、キュウリ、錦糸卵、紅生姜、海苔、牛肉の細切りです。
見た目は美しく清涼感が漂います。
ミニトマトは甘く美味しかったが、牛肉はもう少し下味をつけた方が良いと思います。
あまり牛肉のありがたみが感じられませんでした
麺は喜多方ラーメンのような中太の平打ち麺
もちもちして喉越しも良く美味しいです。
麺にはかなりこだわりがあるようです。
ゴマだれのみですが、このスープがサラッとしすぎていてなかなか麺に絡んでくれません。
もう少し、ゴマを多く入れて、粘度を高めてくれるとちょうどいいのですが、
スープそのものは決して薄味ではありませんが、麺だけを食べると味が薄味になってしまいます。
周りにレンゲがないのか探したけれど見当たらず、最後まで、薄いな、薄いなと言いながら食べ終わりました。
具材も良いし、麺もレベルは高いので、もう少し調整していただければ再訪します。