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ジオモル口コミ3,614件フォロワー1,587人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/02訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

賞を取ったりカップラーメン出したりの人気店

西早稲田にあるラーメン屋さん、らぁ麺やまぐちにやってきました。
店内にはミシュランやラーメンオブザイヤーのトロフィーなどが飾られています。

平日の14:00過ぎでしたので待たずに座れました。
席は細長いU字のカウンターのみ。

まずは券売機で食券を購入します。
一番シンプルそうな鶏そば780円を購入しました。
吉備黄金鶏を始めとし豊後鶏のガラや丸鶏などをふんだんに使用した鶏100%のスープということです。

タレの醤油は島根県の森田醤油で作られてます。
三年熟成再仕込み生揚げ醤油と丸大豆生揚げ醤油をブレンドしてじっくり火入れをして最高のタレに仕上げているということです。

スープを飲むと、最初に醤油の風味や味わいを感じます。
鶏よりも圧倒的に醤油の存在感が強いですね。
個人的にはもう少し醤油が軽い方が美味しいと思いました。
せっかくの澄んだ鶏のスープが、飲み込まれてしまうような気がします。

麺は国産小麦の自家製で、平打ちでつるつるとしたなめらかな食感です。
スープに馴染むように茹で時間を調整しているので、麺のかためは推奨していません。

トッピングのお肉は、鶏と豚があります。
豚は普通に美味しいという感じですが、鶏はかなり特徴のある食感です。
一瞬、淡白な魚の白身を食べているような気になりました。

ラーメンよりもこのチャーチーの方がインパクトがありました。

7

お店の外観

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5

ラーメンの説明

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12

鶏そば780円

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8

店内の雰囲気

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5

券売機

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ジオモル

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転らぁ麺やまぐち移転前の店舗情報です。新しい店舗はらぁ麺やまぐちをご参照ください。
ジャンル	ラーメン
住所	東京都新宿区西早稲田2-11-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・JR山手線「高田馬場」駅より、徒歩11分・東京メトロ副都心線「西早稲田」駅(2番出口)より、徒歩６分・東京メトロ東西線「早稲田」駅(2番出口)より、徒歩10分面影橋駅から363m
営業時間	■営業時間 [火～土・日・祝] 11:30～21:00（L.O.） ※都合により15:00～17:30まで中休みとなる場合があります。臨時休業のお知らせ 2/10(土)～2/12(月)は全国ラーメンフェスタ出店の為臨時休業となります。ご迷惑をお掛けいたします。 2/13(火)より営業再開いたします。 ■定休日月曜（祝日の場合は翌日）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	13席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.ramen-yamaguchi.com/
オープン日	2013年1月8日
備考	臨時休業情報などはtwitterをご参照ください。
初投稿者	yosiwo（242）
最近の編集者	ryo3110（12） ... 店舗情報（'18/09/05 10:53）ジュヴレシャンベルタン（16） ... 店舗情報（'18/09/05 10:53）編集履歴を詳しく見る