Name: 渡なべ
Address: 高田馬場2-1-4, 新宿区, 東京都, 1690075, JP
Telephone: 03-3209-5615
Price range: ～￥999
Rating: 3.76

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高田馬場 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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あにゅにゅ口コミ148件フォロワー123人

4.3

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2016/02訪問1回目

4.3

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

浜田山の原点を知る

埼玉に野暮用があったので、どうせなら東京でなんか美味い物食べよう
だったら浜田山の店主が修行した『渡なべ』に行ってみようと、新幹線に乗車前にお店に電話して開店確認。
新幹線に揺られ・・・新幹線のシートってもう少し座り心地良くならないかな～・・・と思いつつ高田馬場到着
駅からてくてく５分くらい歩いたかな　２時前くらいに到着すると外に３人並んでました

知らない人ならここ通り過ぎちゃうよなーという外見・・・というか店舗の上の方にある小さな『ラーメン』の看板が無いと、ここがお店なのかすら分からないと思う

運良く５分ほどで店内へ
店内はシックで、コンクリートむき出しの造り。

とても愛想の良い２人がお出迎え。
食券機で迷う事なく味玉つけ麺を購入
あつもりかひやもりを聞かれたので、迷わず『ひやもり』を選択
店内はラーメンよりもつけ麺の方が若干多い感じでした。

ほぼ同時に麺とつけだれ登場

まず麺だけを食すと、ギュッと水で〆られた麺で、つけ麺としては若干細麺のシコシコ麺。ほのかに香る小麦に卵感が美味い！
250～280gほどありそうな麺の1/3は麺だけで食べてしまうほど、麺は美味しかった。

次につけだれ。
まず匂いは鰹の匂いがぐっと来る。すすってみると豚感と鰹がうまく調和しており、そこに鯖が仲間になっている。
鼻に抜ける出汁の風味は他に無い感覚だった。　最近出汁感のほとんどないラーメン店があふれている中でこの出汁感はありがたい。
つけだれなので、塩分濃く丁度良い。

麺をたれに半分付けて一気にすする・・・美味い・・・

チャーシューはバラ肉で厚く煮込まれているが、そんなに長く煮込まれているわけではないので歯ごたえあって良い

メンマは・・・なんというか・・・竹（笑）
『俺竹っすぅ～』と言わんばかりに存在感を主張するが、とても柔らかく丁寧に時間をかけて煮込んだ後に漬けこんで作っているんだろう
ここのラーメン店の売りは『めんまですっ』と言っても過言ではない
とても柔らかく、食感も良い。ただ少し長いので、半分か2/3くらいの長さだと個人的には食べやすいかな

最後にスープ割をお願いすると、塩が調和され魚介感が増してさっぱり飲める汁に変化する。

そして静岡のお店では『ラーメン売ってりゃ良いんだろ』と言わんばかりのお店が多いんですが、ここの店員さんは常にカウンターに目配りをしていて居心地が良い

改善してほしい所はおしぼりが欲しい（色々と面倒ではあるでしょうが）という事と、爪楊枝がテーブルに置いてあると嬉しかったです。
また近くに来たら是非立ち寄ってみたいお店でした。

ごちそうさまでした。

浜田山の『おそれいりまぁ～すっ』の原点はここからきたんだーとちょっと面白い発見も出来た良い一日でした。

4

味玉つけめん

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3

つけめんの麺

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3

メンマ・・・というより竹？

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2

麺アップ

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1

店構え

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テーブル

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	渡なべ
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3209-5615
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区高田馬場2-1-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR高田馬場駅から徒歩10分、東京メトロ西早稲田駅(1番出口)から徒歩4分西早稲田駅から423m
営業時間	11:00 - 20:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://www.watanabestyle.com/
公式アカウント	https://twitter.com/watanabejuan https://www.instagram.com/baba.watanabe/
オープン日	2002年4月21日
初投稿者	うまうまうま（85）
最近の編集者	イナザワのくまりを（881） ... 店舗情報（'23/01/25 20:28） eihoka（1353） ... 店舗情報（'22/07/22 08:19）編集履歴を詳しく見る