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食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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人気のベトナム、フランスパンサンド、バインミー
2015.02 昼
全部で 580円
・バインミー 550円
・青唐辛子 30円
妙にアジアな街、高田馬場。なぜかミャンマー料理屋が集中している地域なんですが、そこにバインミーの有名店が。バインミーはベトナムのサンドイッチ。フランス統治の影響でフランスパンにいろんな具を挟んでます。ご年配の女性がかなり並んでた。意外過ぎた。
本当はカティロール(インドのチャパティで具を巻いたインドのサンドイッチみたいなの)を食べたかったんだけど、お店が見つからず。代役でこちらへ。
基本のレバーペーストのバインミーに。他には、エビとアボカド、牛肉、豚肉、鶏肉、野菜、などが選べます。オプションで青唐辛子追加。食べるスペースが無いので、お持ち帰りで。
・バインミー (3.6)
パリモチっとしたフランスパンに、なますのような野菜と生の葉野菜、それにレバーペーストがぎっちりと。最初は値段が高いと思ったけど、ボリュームと内容で納得。1つ食べれば充分な量です。
香ばしいパンに軽く酸っぱくシャキシャキした野菜、それに濃厚ネットリなレバーペースト。レバーペーストは苦手意識があるんだけど、臭みがほとんど無く濃厚な味。ピリリとした青唐辛子が引き締める。ハマる、これは良い。
唯一残念なのは、パクチーがチョロっと。これでパクチーが効いてたら大喜びな味でした。冬だからパクチーが少ないのか、もともと少ないのかは分かりません。パクチー大盛りでって言えば良かったかも。
ご年配女性は果敢にも肉系を頼まれる方が多く、肉は今から焼くので時間がかかりますよっと言われてすぐに出来るのに変更してました。焼き立ての肉なら美味そうだけど、時間が10分くらいかかるらしい。次に来る事があれば、余裕を持って肉系でパクチー大盛りと言ってみよう。
ごちそうさまでした。
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Fisher.Lion
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店名 |
バインミー☆サンドイッチ(Bánh mi ☆ Sandwich )
|
---|---|
受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | バインミー、サンドイッチ、ベトナム料理 |
お問い合わせ |
03-5937-4547 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線・東京メトロ東西線・西武新宿線「高田馬場」駅から徒歩2分 高田馬場駅から95m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(店頭にベンチあり。店内に席はありません) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 すぐ前にコインパーキングあり |
料理 | ベジタリアンメニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 一番人気のベトナムハム&レバーペーストは現在¥650-です。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年1月10日 |
備考 |
店内写真撮影禁止。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2017.01 昼
全部で 580円
・ベトナムハム&レバーペースト 550円
・青唐辛子 30円
久しぶりのバインミー☆サンドイッチ。
こちらは日本の方がやってるお店。
オプションの種類が多く、良いような、めんどくさいような。
店内は超狭くお客さん二人で満員。
食券機で購入したら、食券を渡して番号札をもらって、外で待つ。
イートインスペースは無く、外に簡易な椅子だけ。
さ・ぶ・い。すんげー辛い。
前に食べたときもこんなだったかなー、思い出せない。
もっと美味しかった気がするんだけど。
味が落ちたか、僕の舌が贅沢になったか。
きっと贅沢になってる。
・ベトナムハム&レバーペースト (3.0)
味が濃く、レバーペーストが苦手な風味で。
パンをぎゅうううっと押し詰めた感じで。
隙間から具が見えにくい。
パンの柔らかいところがつぶれちゃって。
持ち帰りじゃなく、食べるって言ったんだ。
このやり方がこちらの標準かな。
レバーハムみたいなのが、ずいぶん外側にオフセット配置されて。
このレバーハムみたいなのが、臭う。
最初と最後に嫌いな風味で、真ん中は美味しい。
全体的には濃い味好みの人にハマりそうだけど、
臭うレバーが苦手な人には厳しいかも。
パクチーはデフォルトだとちょっと少ない。
青唐辛子入りにしたけど、それほど辛くは無い。
日本的なバインミーって感じ。
ベトナム人が作るバインミーって、レバーが臭わないよ。