さらば!東京からなくなる一番人気の味噌ラーメン『さっぽろ 純連』 : さっぽろ純連 東京店

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2014/09訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

さらば!東京からなくなる一番人気の味噌ラーメン『さっぽろ 純連』

高田馬場にある名店が閉店との事で行ってきました。
閉店するのは北海道で、いや、日本で一番人気の味噌ラーメン店『さっぽろ 純連』です。

2002年6月6日にオープン。
それまで札幌に1店舗のみでしたが、満を持して東京の激戦区高田馬場に出店。
これまで12年間営業してきましたが、現在の従業員が独立という形で『純連(じゅんれん)』の東京に幕が閉じます。


純連」は『すみれ』というお店と『じゅんれん』という呼び方が異なるお店が存在します。


1964年「純連(すみれ)」は村中明子氏が北海道札幌市豊平区中の島に開店します。
店は話題になり、次第にマスコミでも取り上げられるようになります。

人気絶頂になったにもかかわらず1982年閉店。
翌年1983年「純連」は場所を北海道札幌市中央区南11条に変え、そして名前を『じゅんれん』にして、ひっそり再開します。
その後、1987年、長男村中教愛氏が「純連(じゅんれん)」澄川店を開店し、同じ年に母の村中明子氏は引退。
1988年、三男村中伸宜氏が創業の地で「純連(すみれ)」を開店。両店共に行列店になりました。

関東にある「純連」(『じゅんれん』、『すみれ』両方)はこの高田馬場店のみだったのですが、この店も2014年9月30日で閉店。
ぜひ、皆さんも閉店前に一度口にしてみてはいかがでしょうか?


【頂いた一杯】
みそ味玉ラーメン 980円
さっぽろラーメンの特徴であるラードの膜で旨みと熱さが最後まで閉じ込められている。

●スープ
生姜が効いて濃厚でありながら後味はさっぱり。
特製オリジナルブレンドの味噌が芳醇な香りで口中で広がる。

●麺
黄色い玉子麺は森住製麺の縮れ中太麺。
コシとキレがありのど越しが心地良い。

●トッピング
ゴロゴロ角切りのチャーシューは旨みが染みている。
熟成発行され奥深い香りが漂うメンマ。
甘目の味玉は半熟。


ごちそうさまでした。
独立後は伝統と新たな世界を築いていって頂きたいです。


blogにも書いています。
さらば!東京からなくなる一番人気の味噌ラーメン『さっぽろ 純連』
http://y-senga.com/jyunren/

また、大好きラーメン!というFacebookページも運営してます。
https://www.facebook.com/ramenlikers

  • さっぽろ純連 - みそ味玉ラーメン 980円

    みそ味玉ラーメン 980円

  • さっぽろ純連 - さっぽろラーメンの特徴であるラードの膜で旨みと熱さが最後まで閉じ込められている。

    さっぽろラーメンの特徴であるラードの膜で旨みと熱さが最後まで閉じ込められている。

  • さっぽろ純連 - 生姜が効いて濃厚でありながら後味はさっぱり。
      特製オリジナルブレンドの味噌が芳醇な香りで口中で広がる。

    生姜が効いて濃厚でありながら後味はさっぱり。 特製オリジナルブレンドの味噌が芳醇な香りで口中で広がる。

  • さっぽろ純連 - 黄色い玉子麺は森住製麺の縮れ中太麺。
      コシとキレがありのど越しが心地良い。

    黄色い玉子麺は森住製麺の縮れ中太麺。 コシとキレがありのど越しが心地良い。

  • さっぽろ純連 - ゴロゴロ角切りのチャーシューは旨みが染みている。

    ゴロゴロ角切りのチャーシューは旨みが染みている。

  • さっぽろ純連 - 熟成発行され奥深い香りが漂うメンマ。

    熟成発行され奥深い香りが漂うメンマ。

  • さっぽろ純連 - 甘目の味玉は半熟。

    甘目の味玉は半熟。

  • さっぽろ純連 - ごちそうさまでした。
      独立後は伝統と新たな世界を築いていって頂きたいです。

    ごちそうさまでした。 独立後は伝統と新たな世界を築いていって頂きたいです。

  • さっぽろ純連 - 激戦区高田馬場の『じゅんれん』が閉店!

    激戦区高田馬場の『じゅんれん』が閉店!

  • さっぽろ純連 - 2014年10月から『さっぽろ 羅偉伝』が現従業員で営業します。

    2014年10月から『さっぽろ 羅偉伝』が現従業員で営業します。

  • さっぽろ純連 - やっぱり味噌でしょ!

    やっぱり味噌でしょ!

  • さっぽろ純連 - 卓上には、黒ごましお、胡椒、豆板醤と七味。

    卓上には、黒ごましお、胡椒、豆板醤と七味。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 さっぽろ純連 東京店(さっぽろじゅんれん)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、中華料理
住所

東京都新宿区高田馬場3-12-8 高田馬場センタービル 1F

交通手段

JR山手線 高田馬場駅 徒歩6分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩6分
東京メトロ東西線 高田馬場駅 徒歩6分
東京メトロ副都心線 西早稲田駅 徒歩16分

高田馬場駅から299m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~22:35


    ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

14席

(カウンター)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

徒歩3分以内にコイン・パーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://www.junren.co.jp/

オープン日

2011年11月20日

初投稿者

熊野ぷー熊野ぷー(5)

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