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基本メニュー制覇ヾ( ̄∇ ̄=ノ 池袋から徒歩10分、裏通りの鶏白湯のラーメン。
前回から3日後に仕事仲間二人と再訪。
最近こちらにお邪魔しすぎです。笑
今回はつけ麺とブラックチキンラーメンを注文。
ブラックチキンは期間限定らしいので、もしかしたらなくなってしまうかもしれません><
チケットの表示が「チ」なのが面白いですねw
【つけ麺 並】
こちらは鶏白湯と並ぶ定番メニューの一つ。
魚粉の香りがとても良い香り。ベースは白湯ですかね??
割とさっぱりした酸味がある味で、麺によく絡みます。
しかしこの強い酸味はなんでしょう・・・?魚粉にしては香りがあっさりしてる気も・・・・。
卓上の甘酸っぱい昆布酢やハバネロソースはやはりこちらに合わせるものでした。
軽く入れてみましたが、これがまたよく合う。
お肉はスモークっていうんですかね??
チャーシューというよりは、どちらかというとベーコンに近いイメージでした。
【ブラックチキンラーメン 720円】
ブラックとは何のブラックか・・・・焦がし醤油なのか、チキンが黒こしょうなのか、それとも黒ラー油でも使っているのか・・・・
頼むまで色々想像していたんですが、白の鶏白湯に対する、豚骨醤油のラーメンという意味合いなようです。笑
スープはあっさり目、コクも強く、こちらでなくてはいけない・・・というラーメンではないですが、後味もすっきりしていて食べやすい味でした。
僕のオススメは鶏味噌ですが、連れはこちらの方が好きとのこと!
お肉も黒こしょうがよく効いて、とてもおいしい鶏肉でしたヾ( ̄∇ ̄=ノ
【卓上の魚粉】
魚粉=つけ麺屋にある酸味の強い粉・・・というイメージだったのですが、こちらはそんなことありませんでした。
カツオブシに近いような良い香りでさらに食欲を誘ってくれます。
試しにブラックチキンにも入れてみましたが、これもよく合う。
特にブラックチキン側では相性が良くて、レンゲに入れて楽しみましたヾ( ̄∇ ̄=ノ
色々試したいという方は少し試してみてはどうでしょう^^
今回でラーメン・つけ麺のメニューは全部頼みましたが、最終的な僕のオススメは鶏味噌。連れのオススメはブラックチキンという結果に。
両方とも期間限定とのうたい文句ですが、是非ずっと続けてほしいですね><
2014.11
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3回目・4回目と立て続けの再訪。
3回目は鶏白湯を、4回目は鶏味噌ラーメンをもう一度いただきました。
【鶏白湯ラーメン】
そのまま鶏とんこつラーメンというイメージ。
割りとこってり目ですが、しつこくなく卒ないおいしさ。
一緒に入っている鶏チャーシューとの絡みも相性がよくて違和感がありません。
ただ友人とも話してましたが、いまいち面白みに欠け、半分くらいでかなり飽きが来てしまう結果に・・・・。
お店の方には申し訳ないですが、近しい味は各所で頂けるので、おいしいラーメンを回っている人にはわざわざ再訪してまで、という味ではないという印象です。
近所の人気店で、昼間は並ぶので、普通においしいとは思います^^;
【昆布酢】
某塩つけめんのお店で頂いた昆布の風味たっぷりなお酢を想像しながら少し入れたのですが、意外に甘め!
鶏白湯にはまったくあいませんでした^^;
つけ麺用なんですかね・・・?
【メンマ】
黒胡椒と漬け込みがよくきいたおいしいメンマ。
食感もほどよくてかなり好みです。
一本一本が太くて大きいのに量も多いので、これで100円は安いかな、と思います^^
毎回頼みたいサイドメニューですね。笑
【鶏味噌ラーメン】
4回目はさらに違う友人と二人で鶏味噌ラーメンを注文。
まろやかな味噌スープが麺にほどよく絡みつく感覚。
黒胡椒の効いた鶏肉もいい意味でスープから浮いていて、とてもおいしいです。
もう一度食べて、やはりこれはここでしか食べられないおいしい味噌ラーメンだなと思いました。
限定期間を伺ったところ未定とのこと。
店内で注文している人が半数以上いることから、人気のメニューのよう。
当分はレギュラーのようにあるかもしれません。
食べてるときはあまり気にならないのですが、スープがトロトロで胃にずっしり来るので、自信のある人意外は大盛りにしないことをオススメします^^;
立ち上がってお店を出たくらいに一気にきますので。笑
2014.11
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小腹が空いたので帰りがけにラーメンを食べようと思っていたら、自宅近くにラーメン屋さんがあることを思い出しふらり。
今回で2回目の来店。
時間は14時前でしたが、店内には7割くらいの客入り。
近くの企業の方がいらっしゃってるみたいですね。
券売機の前で少し迷って、期間限定の味噌らーめんを購入。
並でお値段750円。
一番入り口側に座ると目の前に掛け時計が3つ。
入店したのが13:58だったので、席に座った直後ぽっぽーと鳴り出す時計。
一つ一つがなぜか2,3分ずつずれていて、2分ごとに鳴っていました。
可愛らしいデザインの時計だったので写真を撮ろうかとも思ったのですが、3つ一気に撮るには席を立たねばならずあきらめました。笑
来店される機会があればぜひ見てみてください。
【鶏味噌ラーメン 並 750円】
写真を見た限り普通の味噌ラーメンを想像して注文したのですが、出てきたのは白濁が見える綺麗なオレンジのスープ。
一口飲んで、まろやかな舌触りに驚きました。
麺は太麺。つけ麺より一回り細いかな、くらいのしっかりした食感の麺で、スープによく絡みます。
他の方もおっしゃってますが、こちらのお店のもう一つの目玉、鶏肉。
これがとてもおいしくて。。。次回きたときはトッピングで追加注文しようか迷っています。(あるのかまでは確認してませんが^^;)
ちなみに味の第一印象は割と濃いめなので後半どうかなぁ、と思ったのですが、結局最後までおいしくいただけて、珍しくスープまで飲み干しました。
期間限定とはもったいないので、レギュラーメニューになればいいのに^^;
【卓上調味料】
色々扱われていて、昆布酢やハバネロソースがあることに驚きました。
昆布酢は鶏白湯のラーメンに入れるとおいしい、というレビューを拝見したので、次回試してみたいと思っています。
ちなみにこのハバネロソース・・・一見すると、「中辛」って書いてありますし、タバスコのような瓶なので、辛い物好きな人はドバっとかけちゃいそうですが・・・。
結構辛いです^^;;;
このソース、ブラッディーシーザーというカクテルに使うととてもおいしいので、自宅に置いてるんですが、以前かけ過ぎて全力で後悔した記憶があります^^;
とてもおいしいのですが、かけ過ぎると取り返しがつかないので、お試しの際はちょっとずつ!笑
自宅から徒歩1分なので、また来店したいと思います。
2014.10
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工藤はる
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店舗情報の編集
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店名 |
浮浪雲(はぐれぐも)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-5954-1888 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR池袋駅 東口 から 徒歩8分 雑司が谷駅(東京メトロ)から482m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (カウンター8席+4名テーブル3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 コインパーキングはある |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2011年7月12日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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だいぶ久々にお邪魔しました、約1年ぶりでしょうか。
今回頂いたのはスタンダードな鶏白湯。
期間限定メニューが毎回入れ替わるこちらのお店ですが、鶏白湯と醤油らーめん?だけは常にある定番メニューです。
塩気が程よくきいた鶏白湯に卓上調味料の一味を入れるとよく絡んでおいしい^^
個人的には味玉付きがおすすめです。
もちろん麺少なめも対応してくださいます。
私は元々ここの味噌ラーメンが大好きでずっと通ってたんですが、ある日突然味が変わりまして、それからすっかり足を運ばなくなってたのですが……
今回久々に立ち寄ったら、鶏白湯がおいしくなってました^^
今後はまたちょこちょこ足を運ぶことになりそうです笑
ごちそうさまでした^^
2018.06