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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
大阪生野 桃太郎
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR池袋駅東口徒歩5分 池袋駅から164m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年6月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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10年ほど前に大阪でお好み焼き屋巡りをした際に、飛びぬけて美味しかったお店が「桃太郎」。
当時は、桃谷駅から徒歩15分という少々不便な場所にあったものの、逆に、
ゆったりとした雰囲気の中でじっくりと焼かれてそれはもう大変美味しいお好み焼きだった。
その桃太郎も大阪では移転し、そして東京にも進出。池袋の西武デパートの飲食街。
そんな昔の思いを胸に、訪問。
頂いたのは、
「いもすじねぎ玉」(1,110円)。
桃太郎と言えば、すじ肉。
そして最近の桃太郎のトレンドは、マッシュポテト入り。
「いもすじねぎ玉」は、すじ肉、マッシュポテト、ネギ、玉子が入ったお好み焼き。
じっくり焼かれて、ご登場。
決してコテで押されることなく、高くふんわりとした仕上がり。
生地には、たっぷりのマッシュポテト。これにより、とろとろホクホクの食感が生み出される。
なるほどね～、生地をうまく焼くよりも、マッシュポテトを入れることで簡単にホクホクのが焼けるね。
ただまぁ、食感的にも味わい的にも非常に微妙だね。だって、やっぱり水分が多いし、
キャベツの甘い味わいに乏しく、生地とソースとのバランスはあまりよくない。
ん～、高く盛るタイプの焼き方もそう要因になっていると思う。
ただ、牛すじの美味しさはかなり秀逸。存在感がクッキリとある。
やっぱ桃太郎と言えば牛すじだよなぁ。
次回訪れるなら、マッシュポテトが入っていないバージョンのものを頂いてみたいなぁと思う。