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食べログ鰻部門全国1位かつトップ50の”かぶと”に行ってきました毒舌の名物大将のお店ですね!
食通の方に鰻なら都内一と評判で、いわずとしれた超名門店ですが何故か予約が取れました笑
訪れてみて大将に「お前は気に入ったから呼んだんだよ!」とぶっきらぼうに言われましたが何故気に入られたのかは分かりません笑フジカワという名字に思い入れがあるのか分かりませんが大将のご厚意により営業時間外の常連枠で行けたのは本当に運が良かったなぁと痛感します
店内に案内されたときに座った席で日本酒を味わっていると「お前は初めてなんだからこっち来い!」と言われ大将のすぐそばに席を変えられて名物大将を間近で見れたことはすごくいい経験になりました笑
店内ではひたすら日本酒を頼みましたが大将に「お前にこのお酒のぬる燗と熱燗の差が分かるか?」と言われ「どちらも美味しいです」と答えると「だからお前はバカなんだよ!天と地の差があるだろ!!」と言われる始末本当にどちらも美味しいのですが舌バカな自分には特に分かるはずもなく…精進してまたリベンジします
写真は若女将に許可をいただいたので大丈夫だろうとiPhoneを構えると大将から「撮る暇あるなら美味いうちに食え!写真は禁止だ!」と言われたので店外、日本酒の最初の1杯、えり焼きだけですたくさん載せるなら写真を撮っていいほど通うしかありませんね笑
お任せでお願いしてから日本酒を飲んで酔いが回っていたので大体のメニューしか分かりませんが一応載せておきます!
串3種→白焼き→蒲焼→お吸い物という順に来ましたがどれも超が付くほどの逸品!!全てにこだわっているというので奴、お新香も食べてみたかったのですがお新香しかなかったのでそれだけいただきました!びっくりするくらい美味しい全てにこだわっていると確信しました!
お酒も回ってか両隣のお客さんと仲良くなり、自分はギリギリ出していただけなかった希少なレバーを隣の方からいただけたりして大将の毒舌を中心に店内のカウンターで見ず知らずの3組が楽しく食事できたのもすごく良かった!!もう片方のお客さんはどこかの有名な料理人さんらしく名刺をもらっておけば良かったと後悔
大将から貴重なお話を聴き、最高の料理に舌鼓をうち最高に幸せでした今回気に入られたのか「お前なら入れてやるからテスト終わったら連絡してこい」と言われたのがうれしいです!本当に入れてくれるか分かりませんがそう信じてテスト勉強に戻ります
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hoseifujikawa
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店名 |
かぶと
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
03-3983-8608 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
池袋駅西口を出て劇場通りを川越街道方面に進み郵便局を目指す。 池袋駅から462m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
15席 (カウンター8席 小上がり3席 テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内は禁煙に変わりました。電子タバコも不可 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
躾けがされているなら可能。でも子供が行く環境の店ではないと思います |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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安定です。大好きなお店です。ここでいただく鰻、奴、日本酒の全てが最高。生涯通い続けると思います。
この日の最後はうな重にしていただきました。食べ応え抜群。先代も最高でしたが当代も最高ですね。また近いうちに。