うちたて家
（うちたてや）食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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肉汁うどん １キロ盛り
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夜に訪問
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噛めば噛むほど味が出る
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各種うどん 店外にて
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買った食券
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打っている所も見れるかも
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各種普通盛り～一キロ盛りまで
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肉汁うどん\1150+温泉卵\80
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せいろ一枚分はこれだけ
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３段は中々の高さに
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つけ汁
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温泉卵
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スープ!?割りのお湯
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頂きます
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本日一番の太さ(平べったいですが)
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ご馳走様でした
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ほぼ週4
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店舗基本情報
| 店名 |
うちたて家（うちたてや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
03-3980-3361 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「池袋」駅東口より、徒歩６分。 池袋駅から443m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター5席、テーブル15席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2002年 |
| 備考 |
1kgは３段重ねのせいろで提供されます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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人生初の「武蔵野うどん」を食べに、
池袋の梅もとの近くにある「うちたて家」を訪れました。
お店入口に向かってすぐ右側、
「手打ちうどん 実演」と、
うどんを売っているスペースが窓ガラス越しに見えます。
入口すぐ外にある券売機を見ると、
各種うどんが１キロ盛りまであり、
その中から「肉汁うどん」の１キロ盛り\1150と温泉卵\80の食券を買い、店内へ。
カウンター席に着席し、食券を渡しました。
店内には水のサーバーが置いてあったのでセルフなのかと思いきや、
店員さんが汲んできて下さいました。
お客さんがこの時は居なかったからかもしれません。
待つ事しばし、カウンター内にうどんが３段に積まれて、
それがこちらに運ばれてきました。
セイロは縦横に大きく、３段にもなると高さもあって中々の迫力でした。
各段には、１キロの1/3ずつ入っているので、
量は少なく見えます。
まずは麺から、汁に浸けずに素で頂いてみました。
麺の太さは手打ちだからか少しバラツキがあり、
幅の広い部分は１センチ以上ありました！
麺はグッと噛むと押し返されそうな強いコシがしました。
二郎系で一番コシがあった蓮爾 登戸店以上に感じました。
この食感は中々クセになりそうです(^^)/
コシがあるだけでなく、麺に微かな塩気が効き、
麺だけ食べても美味しいです。
某大衆酒場の（飾りの）揚げ麺の好きな方もこれは好きそうだと思いました(笑)
漬け汁は鰹節のダシが濃く効いた味でコレも好みです♪
豚肉も中々量が多く、肉の脂身の甘味が美味しかったです。
勿論漬け汁に漬けて麺を頂くのですが、麺は冷たさと塩気でそのまま、
温かい汁はそれだけ飲んだりして楽しんだりもしました。
強烈なコシのうどんは２枚目を食べた時点で結構な満腹感を感じてきました。
せっかくなのでより満腹感を感じようと、
３枚目は一層沢山噛んでいきました。
最後の一本を残し、また麺の冷たさと塩気を楽しんで食べ、完食。
付いてきたお湯で、最後にスープ!?割りをしたものの、
薄くする前の最初のダシの効いた濃く深い味の方が好みでした。
最大１キロという事で、適量!?楽しむのと、
他のお店とハシゴするにはいいかなと思いました。