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ハンバーグ ウィル
（Hamburg Will）食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
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めっちゃ美味しいハンバーグ
前々から気にはなっていましたが、いつもかなり並んでいるので何度も諦めましたが、今日は一組しか待ってなかったので行きました。
ここ、ほんと店員さんが感じいいです。サービスの質が高い。
こういうお店はお料理も美味しいからリピートしたくなりますが、サービスでまた行きたくなりますね。
ハンバーグは、何種類かありますが、今日はモッツァレラのハンバーグにしてみました。このモッツァレラにはなんのソースが合うか店員さんに聞いたところ、柚子胡椒のソースがあうとのこと、チーズに柚子胡椒と不思議な感じはしましたが、イチオシらしいのでそうしてみましたが、これは美味しい。モッツァレラの濃厚さと柚子胡椒のさっぱりしとした組み合わせが何ともいえません。
挽肉は岩中豚を使っているそうですが、肉の臭みも全く無く、柔らかくモチモチかつ、ジューシーでほんとに美味しかったです。最近食べたハンバーグではナンバーワンです。
私は好きですね。
スープは蒸し暑い季節なんで冷たいぽた。これも美味しかったですよ。
また、絶対行きたいです。フォアグラのハンバーグも食べてみたいな。
久しぶりの再訪。何度も行きたかったのですが、いつも長蛇の列を見ると断念。
でも、予約していきました。やはり満席。
予約無しでは食べれません。
ビールから頼みましたが、美味しい。
カルパッチョもイサキでしたが、新鮮で美味しい。ドレッシングがいい感じ。
生ハムのサラダも生ハムめちゃ美味しい。
いよいよハンバーグです。またまた柚子胡椒のチーズハンバーグにしてしまいました。
美味しい。めちゃめちゃ美味しい。
因みに赤ワインもかなり美味しくてついつい飲み過ぎてしまいました。
デザート。ピンクグレープフルーツのシャーベット美味しかった。
また、行きます
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エパチー
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エパチーさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ハンバーグ ウィル（Hamburg Will）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2023 選出店
食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
洋食 百名店 2022 選出店
食べログ 洋食 百名店 2022 選出店
洋食 百名店 2020 選出店
食べログ 洋食 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ハンバーグ、洋食、豚料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-8228 |
| 予約可否 |
予約可 ディナーはお席のご予約をおすすめしています。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・地下鉄丸ノ内線新宿御苑駅 2番出口 徒歩2分 新宿御苑前駅から145m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8011102029002 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター7席、テーブル16席(内テラス席6席)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年6月14日 |
| 電話番号 |
03-3358-4161 |
| 備考 |
2023年3月1日姉妹店オープン【洋食ハンバーグウィル 新宿御苑店】 |
| 初投稿者 |
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ハンバーグが、どうしても食べたくなり並ぶの覚悟で行きました。
いつもすごい並んでますが、この日は早めに行ったので
前に2組
お腹も空いてきたし待つかいあります。
店員さんはどの方もとても感じがよく気持ちいい接客で
非常に気持ちいいです。
待つこと30分くらいかな
お腹が空いていたのでババっと注文
まずは大好きなカルパッチョ今日はカツオ
こちらも大好きなアスパラと生ハムのグリル
生ハムのサラダこちらは鳥の生ハム野菜が10品目あって
すごい
メインハンバーグはモッツレラチーズのデミグラスソースにしました。
カルパッチョからカツオが脂がのっていて、ジンジャードレッシングがよくあって美味しい
量も多すぎずちょうどいい。
アスパラと生ハムのグリル。これは普通に美味しいです
生ハムサラダは鳥の生ハムがアクセントで美味しい
色々な野菜があり野菜も新鮮こちらも美味しかったです
そして待ちに待ったメインハンバーグ
温泉卵をのっけて。デミグラスソースが美味しい
野菜と煮込んであり、なんというか濃厚だけど悪い素材が使われてなく澄んだ感じ
ハンバーグは岩中豚のハンバーグでさっぱりしながらジューシー
ふわふわです。待った甲斐あります
やっぱりここのハンバーグ1番好きです
大人気なのわかりますね
また、すぐ食べたくなる味
お酒のセレクトもよくワインがどれも美味しい
また、近いうちに行きます。
大満足でした