優等生な海老ラーメン : えびそば 一幻 新宿店

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/04訪問1回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

優等生な海老ラーメン

祝日の12時前に伺いました。


20分ほど待ち席に案内されます。
店内は綺麗で芸能人のサイン色紙がたくさんはられてます。
とゆーか張るためのスペース考えて内装つくったのかなぁ?

そしてお一人様女子として有難かったのが隣の人との間隔がある程度保たれてること。
ラーメン屋さんてほとんどがギューギューなんで隣の人が気になったりしますがしっかり間隔を開けてくれてくれていることによってラーメンに集中出来ましたw

そのまま えびみそ 太麺を注文。
つけ麺派の私は太いのがお好き( ˙³˙)( ˙³˙)( ˙³˙)( ˙³˙)


なんとなくラーメンだと細麺の方がいいのかなぁと思いましたが太麺にもしっかり海老の香りと旨味が持ち上がってきましたよー(^^)
黒い粉が海老なのかな?!
もっと欲しいと思いましたが入れすぎてもバランスやらがあるのでしょうね。
隣のカップルは2種類とも大盛りを頼んでシェアしてましたが彼女さんは私の1/2くらいのスリム体型。
案の定途中で飽きてしまったようです(^_^;)

海老も味噌も上品なんだけどしっかりと主張しているバランス感は素晴らしいなと思いました。
私は飽きずに余裕の完食!
ただ久々にラーメンを食べたのでしょっぱなから舌を火傷してしまいました(^_^;)
つけ麺、出来ないかなぁ、、
チャーシューと卵は普通かな?
でもトッピングなしで卵半分が付いてくるのは嬉しいかも♪
近いし次は塩そのままを是非いただきたいです。


ご馳走様でした。

  • えびそば 一幻 -
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店舗基本情報

店名
えびそば 一幻 新宿店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

03-5937-4155

予約可否

予約不可

住所

東京都新宿区西新宿7-8-2 福八ビル 1F

交通手段

都営地下鉄大江戸線【新宿西口駅】徒歩3分
東京メトロ丸ノ内線【新宿駅】徒歩6分
西武新宿線【西武新宿駅】正面口 徒歩7分
JR中央線ほか【新宿駅】西口 徒歩8分



西武新宿駅から204m

営業時間
    • 11:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

13席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://www.ebisoba.com/

オープン日

2013年12月3日

備考

<スープの濃さ>
そのまま:海老の風味を「そのまま」活かしたストレートスープ
ほどほど:海老スープに「ほどほど」の豚骨スープをブレンド
あじわい:ほどほどに更にコクを加えた「あじわい」深いスープ

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初投稿者

ラーメンカメラマンラーメンカメラマン(160)

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