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☆密談もＯＫ(笑)＊燻製尽くしの「燻製工房」
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sayori0302
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
完全個室居酒屋 燻製工房 新宿三丁目店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、イタリアン、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-4145 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅東口徒歩8分/都営新宿線・東京メトロ丸ノ内線・副都心線新宿三丁目駅C6番出口すぐ！ 新宿三丁目駅から231m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1120001199372 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
50席 （3部屋限定！夜景個室2名席×2、個室2～20名まで多数） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 35人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 全席完全個室 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| オープン日 |
2012年9月 |
| 電話番号 |
03-5357-7355 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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新宿五丁目東の交差点、ちょうどパークシティ伊勢丹の斜め前のビルに入っている
ちょっと珍しいお店に入ってみました
燻製工房
新宿区新宿3-11-11ダイアン新宿ビル6F
03-5357-7355
見ての通り、燻製の専門店なんです
そして全個室
密談もＯＫよんふふふ・・・
私たちが通された部屋は、Ｌの字型の部屋
男性だとちょっと狭いかな
「燻製」と聞いたら、例えば
ベーコンやソーセージ、魚介ならサーモンなどが馴染みがありますが
ここは、とにかく種類が豊富
肉や魚はもちろん
チーズや
トマトや豆腐、たくあんまで
燻製って、色々な物で作れるんですね
まずは、ハイボールで乾杯
最初に出てきたのは
クリームチーズの燻製
チーズの燻製は、他にも、カマンベールやゴルゴンゾーラもありましたが
食べやすそうな物をチョイス
元々燻製って、長期保存の為に考え出されたものですけれど
チーズを燻製にする必要ってあったのかなあ(笑)
あっでも、スモークチーズってありましたね
そんな疑問はさておいて
クリームチーズだと、中がドロドロに溶けてしまうんじゃないかと思いましたが
そんな心配は無し
香ばしく、とろみが少し増して、美味しさも増していました
トマトと豆腐のサラダ
さすがにこれは燻製ではありません
豆腐とトマトでさっぱり
しかしこのドレッシング、ごま油風味なんだけれど、スゴク美味しい
女性は、居酒屋に行っても、絶対と言って良い程サラダは注文するので
そこが美味しいと嬉しいですね
更にボリュームも十分
牛たんの燻製
肉の燻製は、お馴染のベーコンや鶏もも、合鴨などがありましたが
牛たんって、なかなか食べられないかと思って、注文してみました
当たり前だけれど、普通で食べるより一味違う。旨みが増してるとでも言うか・・・
そして、冷めたらちょっと硬くなるかな、なんて思っていたけれど
冷めても美味しく頂けました
燻製お造り盛り合わせ
サーモン・タコ・ホタテ・〆サバの４種類
〆サバの燻製は、こちらの看板メニューだそうです
先に食べた、肉やチーズ程スモーク臭くなく
素材の味を生かしていますね
個人的には、タコが美味しかった
ご飯ものも頼んでみました
自家製ベーコンの炒飯
これも、かな～～～りおすすめ
ベーコンがたっぷりと入っていて、隠し味にたくあんが入っていて、食感がいいんです
出汁巻き玉子
砂糖の入った甘いものは、出汁巻きとは認めたくないのですが
それでも、出汁もしっかり効いていて、ふっくらと美味しかった
そして、スイーツも食べちゃった
私は、林檎のジェラートのクレープ
友達は、季節のアイスワッフル添え
林檎のジェラートは、果肉も入っていて、激うま
ほんのりと酸味が効いているので、口の中がさっぱりします
クレープは本当に薄いので、ジャラートが主役です
友達の季節のアイスは、苺でした
こちらも納得の味
燻製料理なんて、そんなに頻繁に食べる物じゃないけれど
風味もアップして、たまに食べたくなりますよね
こちらは、どの料理も、燻製以外の料理も、外れが無く美味しかったし
とてもお財布に優しいお値段で、気に入っちゃった
また、寄ってみようと思います