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猫屋愛玩堂
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店名 |
鮨 さがね
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-5330-3378 |
予約可否 |
予約可 キャンセルの場合は前日まで |
住所 | |
交通手段 |
JR新宿駅より徒歩9分 新宿西口駅から273m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Diners、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
貸切時のみ可 |
ドレスコード | あり |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年9月 |
備考 | |
初投稿者 |
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当日予約でした。食べログ事前学習によれば、金額に応じて何かしらのコースがあるようですが、何も説明されず、何も分からなかった。
勧められるまま、ノーアルコールビールを1本、かんぴょう巻きを追加して、お代は1万8000円弱。食べログ事前学習とは、ちょっと違いますね。
突き出しは、えだまめ、季節はずれ。もう外はすずやかなのに。
毛蟹のあえもの、煮たこ、が出て、食事したかったので、にぎりにしてもらいました。
毛蟹はおいしかったですよ、ミソがトッピングされていました。
煮蛸は、なんだかなーと。器から取り出した蛸の脚の表面がくずれていてドロドロ。案の定食べたら、煮すぎで…。味は砂糖の甘さが口に残った。
全体的に甘口な仕上げが多く、穴子のつめ、たまご焼き、甘系の料理は飲み込んだあとの舌に砂糖の甘さが残る。
かんぴょう巻きは、干瓢の入れすぎ?では?お茶がぶのみしました。
寿司ネタは、高級魚は少なく、鯵や鰯、さんま、等、庶民的な魚が多く提供されましたが、青ものは好きなので、よかったです。
蒸し鮑はおいしかったです。近頃は庶民的な店ですと、外国産の鮑を使用の店も多いなか、おいしい鮑を頂きました。
うには、塩水うに、つかってましたよ。
寿司は小ぶりで、極薄く切った魚でつつみこむようなにぎり。そういうスタイルなんでしょうけれど、厚切りがいいなーと思った素材もあったかな。
ただ、この場所で、この内容ですとコストパフォーマンスが良いとは言えない。悪いとも言わない。こんなものです、普通です。
接客もね、普通です。なんだかなーと思うシュチュエーションがゼロだったとは言わないけれど、許容範囲、ご愛嬌というもの。
その分、アットホームにくつろげました。もうちょっとコスパがよかったら、また行くのにね、残念。