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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ラーメン凪 炎のつけめん（ナギ）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅西口徒歩7分 新宿西口駅から272m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター６席＋４人テーブル１卓＋ロフト席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 ３Ｆロフト有 ロフトは宴会予約時のみ利用可です。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 昼は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2011年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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早いもので今年も1年が過ぎ去ろうとしている・・(o^^o)
そして、食べログにおいてこの1年を振り返ると、2013年度のレビューアップ数は29回。
私の現環境下においては、約500食/年間(朝食含まず)外食する機会がある(^―^)
そう考えると、食べログに対するモチベーションが随分落ちているのだなぁ～と思う今日この頃デス・・
まぁ、それは兎も角、今年の〆のレビューは、麻婆コミュに所属してるだけに、
勿論、麻婆ネタで行ってみましょうかぁ～♪
‘黒’と言うワードは、イメージ的に負のモノを連想しがちだと思う。
だが飲食系では、黒ビール・黒烏龍茶・黒豚・黒酢・黒にんにくetcと
どうやら、デフォに＋α的要素が含まれている様な気がする。
そこで、‘黒麻婆’なんてググッてみると、此方の店が引っ掛かってきた・・
見ると、マイレビュアーの方々や麻婆コミュの面々も訪問されている様子(●´艸｀)
今年のラストレビューに丁度良いかも・・と。
↑
しかし私は、一体いつになれば本格麻婆を食べに行くのだろうかねぇ？
新宿に屹立している高層ビル群を見上げながらも、迷う事無く、こちらの店に到着する(＠＾－＾)
だけど、エントランスからの店への誘う階段が急過ぎ・・(´Д｀。)
なんだか親戚の家にも、こんなリスキーな階段があったナァ～と、ちょっとしたデジャブ感が漂う・・
券売機にて、炎の特製つけ麺(980円)をポチッとな。
先客は一人だけだったのは、狭い店だけにちょっとラッキー(∩.∩)
店主？らしき方から、麺量と辛さを聞かれ、麺量は300ｇに辛さは2辛がデフォなので、
ビビリな私は2辛でオーダー。
相変わらず冒険が出来ないアタイだなぁ・・(￣ ￣)・・
座ったカウンター席から厨房内に漆黒の物体が入った鍋が見える( ﾟДﾟ)
アヤツだなっと!！それを凝視する。
つけ麺自体は約7～8分程度で着丼した。
まずは、その黒麻婆のみを試食。
これが、予想外にも冷たく、山椒のスパイシーさも感じにくい(o´д`o)
改めて麺に絡めて食べてみる。
特別、味が付く様なカンジもしない・・
よくよく黒麻婆の実態を掴もうと思えど、正直わからない┌┤´д`├┐
つけ汁のみ飲むと、丸長の酸味を薄くした感じで、一味で辛さを増減するやり方は、
このスープだと理に適っているかも知れないネ！
そして、黒麻婆を絡めた麺に、一味が浮いたつけ汁へダイブ。
酸味とちょっとした甘みと丁度良い辛味が来て、ようやく黒麻婆の山椒が花開くカンジ・・
だが、痺れるまでのパンチの無さが残念だったナァ（－_－）
スープ割りもしっかり頂いて完食。
ただ、黒麻婆の正体はわからなかったし、デフォの2辛は大した事はなかったかも。
来年こそは、食前に辛さを選ぶ際のビビリ癖を直して、
ヒーハー、ウマーッ♪て言うレビューを書きたいもんですな（*＾-＾*）
そして、今レビューにて本年度のレビューアップを終了と致します(^―^)
少々早いですが・・本年度も読者の方々を始め、マイレビュアーの皆様方には大変お世話になりました。
寒さも増してきており、師走の時節柄ご多忙の事と存じますが、
くれぐれもご自愛の上、皆様どうぞ良いお年をお迎え下さいませ。
又、来年もよろしくメカドックv(＠∀＠)v