創意工夫の一品、「海老トマト」は中々面白い。 : つけ麺 五ノ神製作所

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/04訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

創意工夫の一品、「海老トマト」は中々面白い。

再訪(2015.4)

新宿の行列店「五ノ神製作所」では、
過去に「海老味噌つけ麺」と「海老トマトつけ麺」を、それぞれ一度頂きました。
「海老トマト」はかなり印象に残ったので、今回それを目当てに再訪。

新宿南口、HIS本社の裏通り、左手には新宿高校が見えます。
週末のお昼時は20人から30人の長い行列となりますが、
この日は平日の開店直後、待ちは無く空席が3つ。

券売機で「海老トマトつけ麺 880円」を購入。
前回「普通盛り」のまま注文し、食べきれず残してしまったので、
今回は「麺少な目」でお願いします。
「麺少な目」にするとトッピングのサービスがあり、「チーズ」を選択。

開店して間もない為か、提供には時間が掛かり、15分弱で着丼。
麺が変わった様で、以前はやや灰色がかっていて、
今回食したものより、若干太く、コシも強かった記憶がある。

つけ汁は綺麗な赤褐色で、粘度は無く、甲殻類の癖や臭みは然程感じず、酸味が強い。
中に入った具は、メンマ・鶏肉・トマトの輪切り、
サービストッピングのチーズは、モッツアレラの小さい塊となっている。

麺には「バジルソース」が添えられており、これを麺によく絡めて食べると、
更にイタリアン風な仕上がりとなり、香りも引き立ち、味も際立ち、面白い変化が生まれる。

麺を食べ終え、最後フランスパンをつけ汁に浸しながら味わい、完食。

ただ単に、「珍しい・面白い・奇を衒った」というだけでなく、味にも工夫にも納得の一品です。
こちらには他に「海老つけ麺」「海老味噌つけ麺」もありますが、
個人的には断然「海老トマト」がお勧めと言いたい処。
「豚骨魚介のまたおま系」は食べ飽きたという方は、試す価値があるかと思います。

  • つけ麺 五ノ神製作所 - 海老トマトつけ麺(麺少な目) 880円

    海老トマトつけ麺(麺少な目) 880円

  • つけ麺 五ノ神製作所 -
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北篠サキ

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店舗基本情報

店名
つけ麺 五ノ神製作所
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

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ラーメン 百名店 2019 選出店

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ラーメン 百名店 2018 選出店

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ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店

ジャンル つけ麺
お問い合わせ

03-5379-0203

予約可否

予約不可

住所

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一 1F

交通手段

JR新宿駅(新南口)より徒歩4分、
東京メトロ丸ノ内線または副都心線 新宿三丁目駅(E7出口)より徒歩3分。

新宿三丁目駅から420m

営業時間
    • 11:00 - 21:30

      L.O. 21:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

14席

(L字型カウンター14席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://gonokamiseisakusho.com/shinjyuku.html

公式アカウント
オープン日

2010年12月24日

備考

【更新されているSNSはTwitter】

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初投稿者

sin00sin00(438)

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