食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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女性にお勧め海老トマトつけ麺、男性も食べないと損ですね！
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海老トマトつけめん９５０円
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濃厚海老とトマトは相性抜群！
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別角度見ると、辛いつけ麺のようです。
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麺、バジルソース、パン
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麺も美味いが、パンも美味い！
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バジルソースはトマトに合います。
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バジルソースを絡ませ頂きます。
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良い色に染まりましたね！
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トマトと味玉とメンマが見えます。
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ピンボケですけど、出来は最高です。
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トマト崩れていまいました。
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券売機
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カウンターの感じ
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これを全面見るのは、私だけ！
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見れなかった人の為に！
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見れなかった人の為に！
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見れなかった人の為に！
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見れなかった人の為に！
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見れなかった人の為に！
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カウンター感じ
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ハンガーはカウンター席の入り口近く、全員分が無いのが残念！
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私の場所まで、荷物入れが伸びていない！
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つけ麺が無いと、ブリキ製作所
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着いた時は、これ位
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帰る頃には、増えていました。
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このロゴ見える路地を直進！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つけ麺 五ノ神製作所
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
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ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-5379-0203 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅(新南口)より徒歩4分、 新宿三丁目駅から420m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （L字型カウンター14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年12月24日 |
| 備考 |
【更新されているSNSはTwitter】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ＪＲ新宿駅南口より新宿高島屋の道を挟んで、新宿高等学校グラウンド沿いに在る、 五ノ神製作所さんに訪問！
お店に到着した時は、８名の順番待ちの列です。丁度、注意書きの看板が見えたので確認！
食券を買ってから並んでくださいと書いて有ったので、入店し入口の左側に有る券売機で、海老トマトつけ麺味玉入り９５０円を
購入し表の列の最後尾へ。店内より出て来た店員さんに食券を渡し約１６分後に入店！一番奥のカウンター席に案内されました。
お冷が出て無かったので、セルフと気が付き汲みに行き帰ってきて、荷物入れは～私の所までまで伸びていない！
お隣さんの足元に荷物は置きたくないので、我慢しました。
カウンターには、水のポット、七味、紙ナプキン、五ノ神製作所と書かれたＱＲコードの貼られたキューブ！
サービスの内容が、キューブ各面に書かれています。全面写真に撮って来たので参考にしてください。
このキューブ全員が見れるわけでは無いので、下調べしてから訪問すれば安心できますね～
海老トマトつけ麺が出来上がり運ばれて来ました。パンはつけ汁に浸して頂いてくださいと説明が有りました。
見た目は綺麗ですね～つけ汁は、真っ赤で情熱のトマト、そばの色い近い麺の上には、バジルソースとパンが
乗っており、つけ麺では無くつけパスタですね！
それでは、麺にバジルソースを絡めて、頂きます。
美味いですね～創作つけ麺としては、最高でなないでしょうか～海老の頭をローストして抽出された風味は最高です。
トマトの風味、酸味もしっかり感じられます。バジルソースは全部の麺と絡めるのではなく、１／３程度と絡めた方が
麺の旨さの違いが感じられ、良いと思いますよ！
鶏と豚で出来た濃厚なスープに、ローストしたエビ頭の風味を閉じ込めるアメリケーヌ風ソースで味付けしているそうです。
さらにトマトペーストやモッツァレラチーズを加え、特有の酸味でイタリアンなテイストを演出しているそうです。
美味い訳ですね～
麺は、自家製麺の全粒粉で作られた太麺ストレートで、艶々してモッチリした食感は、味共に良いです。
具として入っているローストされた輪切のトマトや三角形をしたメンマ、低温調理された鶏チャーシュー
センスと拘りが感じられる。味玉の半熟具合も最高です！
女性にお勧め、海老トマトつけ麺とありましたが、男性も食べないと損ですね～お勧めできる１品です。
カウンター席の座る所によって、評価別れると思いますが、海老トマトつけ麺評価は高いです。
御馳走様！